Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
57069
2
Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
60074
2
Реклама

Пирог с нектаринами и миндалем

Пирог с нектаринами и миндалем
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Важно, чтобы взбитые белки были плотными, но не сухими. Сироп для пропитки пирога можно приготовить из замороженных ягод, тогда нужно добавить немного сахара, чтобы сироп получился сладким.

Пищевая ценность порции

230
кКал
9%
Белки5 г
Жиры6 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для сиропа
1 шт.
100 г
1 ст. л.
Основные
50 г
50 г
1 ст. л.
3 шт.
3 шт.
120 г
2 ст. л.
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 180°С.


На весь экран

# шаг 2/12

Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.
Миндаль измельчить в блендере в очень мелкую крошку.


На весь экран

# шаг 3/12

Белки отделить от желтков.
Белки отделить от желтков.


На весь экран

# шаг 4/12

Желтки с сахаром взбивать миксером до получения пышной массы.
Желтки с сахаром взбивать миксером до получения пышной массы.


На весь экран

# шаг 5/12

Белки посолить и взбить в крепкую пену.
Белки посолить и взбить в крепкую пену.


На весь экран

# шаг 6/12

Соединить желтковую массу с миндалем, добавить манку и муку и перемешивать до получения однородной массы.
Соединить желтковую массу с миндалем, добавить манку и муку и перемешивать до получения однородной массы.


На весь экран

# шаг 7/12

Влить 2 ст. ложки орехового ликера, еще раз вымешать и ввести белки.
Влить 2 ст. ложки орехового ликера, еще раз вымешать и ввести белки.


На весь экран

# шаг 8/12

Выстелить форму бумагой для выпечки, выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 25 минут.
Выстелить форму бумагой для выпечки, выложить тесто и отправить в разогретую духовку на 25 минут.


На весь экран

# шаг 9/12

Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.


На весь экран

# шаг 10/12

Приготовить сироп: варенье выложить в небольшую кастрюлю, добавить цедру, влить сок лимона, 2 ст. ложки воды, оставшийся ореховый ликер, все перемешать и прогреть на небольшом огне, а затем пропустить через сито.
Приготовить сироп: варенье выложить в небольшую кастрюлю, добавить цедру, влить сок лимона, 2 ст. ложки воды, оставшийся ореховый ликер, все перемешать и прогреть на небольшом огне, а затем пропустить через сито.


На весь экран

# шаг 11/12

Нектарины, удалив косточки, нарезать дольками.
Нектарины, удалив косточки, нарезать дольками.


На весь экран

# шаг 12/12

Готовый пирог выложить на тарелку, перевернув дном вверх, полить половиной сиропа, равномерно распределить его, выложить дольки нектаринов и полить оставшимся сиропом.
Готовый пирог выложить на тарелку, перевернув дном вверх, полить половиной сиропа, равномерно распределить его, выложить дольки нектаринов и полить оставшимся сиропом.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
Виктория
Виктория
12 лет назад

flowerflowerflower

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.