В сковороде, которую можно ставить в духовку, разогреть оливковое масло, выложить индейку, слегка посолить, поперчить и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки. Отправить сковороду в разогретую духовку и запекать индейку 5–7 минут до готовности.
шаг 3/8
На другой сковороде обжарить бекон, затем выложить его на бумажное полотенце. Жир из сковороды слить, но не мыть ее.
шаг 4/8
Яйца слегка взбить венчиком.
шаг 5/8
В сковороду, где готовился бекон, вылить взбитые яйца, посолить, поперчить и жарить омлет до готовности (он должен получиться тонким), а затем снять его со сковороды.
шаг 6/8
Выключить огонь под сковородой, выложить на нее хлеб и дать ему прогреться с обеих сторон.
шаг 7/8
Готовую индейку нарезать небольшими полосками.
шаг 8/8
Оба куска хлеба смазать горчицей, выложить на один из них салатные листья, омлет, бекон, индейку и накрыть вторым куском.