Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Черный лес»

Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-шоколадный пирог

Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Брауни с творожно-вишневой начинкой

Екатерина Мельникова

19 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Летний, вкусный, нежный пирог-брауни! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

ДЛЯ БРАУНИ:

Масло сливочное - 200 гр. (комнатной температуры)

Шоколад черный - 200 гр.

Сахар - 150 гр.

Яйца - 3 шт.

Мука - 110 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

--------------------------------

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Творог - 2 п. (400 гр.)

Яйца - 2 шт.

Сметана - 3 ст.л.

Сахар - 100 гр.

Кокосовая стружка - 4 ст.л.

Вишня без косточки - 400-500 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Приготовить сперва творожную начинку. Для этого протереть творог и затем взбить его со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить кокосовую стружку и перемешать.

На весь экран

# шаг 2/11

Для брауни растопить на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 3/11

Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и яйцами.

На весь экран

# шаг 4/11

Добавить муку, разрыхлитель и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить растопленный шоколад и тщательно все перемешать.

На весь экран

# шаг 6/11

Форму для запекания смазать сливочным маслом (либо выстелить пергаментом, смазанный маслом). Выложить 3/4 теста брауни, разровнять.

На весь экран

# шаг 7/11

На тесто выложить вишню, присыпать ее горстью сахара.

На весь экран

# шаг 8/11

На вишню выложить творожную начинку, разровнять.

На весь экран

# шаг 9/11

На творожную начинку выложить оставшуюся часть теста брауни и лучинкой сделать разводы.

На весь экран

# шаг 10/11

Отправить выпекаться в духовку на 1 час при 180 градусах (лучинка, опущенная до низу должна выходить сухой из нижней части брауни). Дать остыть в форме. Затем переложить на блюдо и поставить на несколько часов в холодильник (желательно на ночь).

На весь экран

# шаг 11/11

Подавать холодным. Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый корж со взбитыми сливками

Если не вы любите грецкие орехи и предпочитаете фундук или миндаль — это тоже работает! Корж в духовке вначале поднимется, затем опадет — не пугайтесь, так и должно быть.

Юлия Высоцкая

25 ноября 2024