Рецепт

Главная»Рецепты»

Ягодный хлебный пудинг с соусом

Ягодный хлебный пудинг с соусом

Апрель17 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Для этого десерта нужен сладкий хлеб, ягоды замороженные и время. Рецепт из журнала "Southern Living".

Ингредиенты

Ингредиенты

Для пудинга:
6 стаканов порезанного на кусочки сладкого хлеба /в моем случае итальянский сладкий хлеб/
3 яйца
1 1/4 стакана молока
1 стакан сгущенного молока без сахара
1/4 стакан сахарного песка
1/2 ч.л. миндального экстракта
джем малиновый /любой/
----------------------------------------------------------------------
Малиновый соус:
2 стакана замороженных ягод малины
2/3 стакана сахарного песка
1/4 стакан натурального апельсинового сока
-----------------------------------сливки взбитые - по желанию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Подготовим жаропрочную форму или сковороду железную. Сбрызнем ее спреем или смажем слив.маслом. Можно распределить на 2 небольшие формы.

шаг 2/8

Хлеб сладкий порежем на кубики.

шаг 3/8

Смешать вместе яйца и 4 последующих ингридиента.Хлеб выложить на сковороду или в форму и сверх выложить перемешанную смесь.

шаг 4/8

Затем выложить поверх пудинга ложкой небольшими порциями джем.Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.

шаг 5/8

Вначале после холод-ка дать постоять при комн.тем-ре 15мин. Выпекать при тем-ре 180гр.Примерно 40 мин.Дать отдохнуть после духовки 10 мин.

шаг 6/8

Приготовим наш соус ягодный. 1 стакан малины замороженной в фудпроцессоре смешать с сахаром и апельсиновым соком. Взбить до однородной массы.

шаг 7/8

Второй стакан ягод смешать с соусом и дать отдохнуть 30 мин. в хол-ке, прикрыв пленкой. Я для себя взбила оба стакана ягод до однородной массы.

шаг 8/8

Разрезаем на части и подаем с малиновым соусом и взбитыми сливками по желанию.

Комментарии — 69

Маргарита Бузова

12 лет назад

5-ая:*:*:*

12 лет назад

Маргарита Бузова,

благодарю👍heartflower

12 лет назад

Голосую 1-я!👍

12 лет назад

благодарю👍heartflower

12 лет назад

я с утра пораньше вторая)) пуууудиииингpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

12 лет назад

вкуснооооpooh_lol👍flower

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

Голосую!heartОчень хочу сделать ягодный пудинг! Жду ягодкиpooh_lol и забираю в КК 😘

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

спасибо Маша!heartflower👍

12 лет назад

как вкусно и главное - утилизация батонов!

12 лет назад

вот вот,я правда специально покупала pooh_lolхотела попробывать:)на обычный не сладкий батон может сахара придется добавлятьflower

12 лет назад

частенько с голодными глазами купишься на какую нибудь сдобу,а потом после домашней выпечки не знаешь куда засунуть кроме гренок!

12 лет назад

сухарики тоже отлично подходят можно после них делать хлебную крошку с пряностями:)

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"