На мой взгляд, выпечка из готового слоеного теста — настоящая палочка-выручалочка! Есть небольшой секрет: слишком сильно раскатывать такое тесто не нужно — чем тоньше корж, тем меньше в нем будет

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный торт с фундуком и малиной

Есть несколько секретов правильного приготовления меренги. Во-первых, белки лучше отделить от желтков накануне — они будут лучше взбиваться, во-вторых, пока белки не взбились в массу, напоминающую

Юлия Высоцкая

28 декабря 2019

Видеорецепты по теме

Рецепты

Жареные фрукты с маскарпоне

Zewa

18 июля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-ванильный мусс

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Сладкий террин с цукатами

ШЕФ-ПОВАР SAGA

19 июня 2012

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежное удовольствие с вишневыми нотками

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400мл сливки для взбивания 35% жирности

160 г цукатов и орехов

40 г сахарная пудра

20 г шоколад

80 г вишни в сиропе

10 г свежая мята

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Взбить сливки и сахарную пудру до мягких пиков. Добавить цукаты и орехи. Выложить смесь в форму для террина, выстеленную кулинарной бумагой SAGA. Разровнять поверхность кулинарной лопаткой.

На весь экран

# шаг 2/3

Поместить в морзильную камеру на 2,5 часа.

На весь экран

# шаг 3/3

Порционировать, выложить на тарелку, декорировать вишней в сиропе, тертым шоколадом и веточкой мяты

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Желе с карамелизированными апельсинами

Есть такой коктейль — «Негрони», в его основе три ингредиента — кампари, джин и вермут, и обязательно добавляются цитрусовые. Я возьму кампари, тоник и апельсин, и получится такой взрослый десерт.

Юлия Высоцкая

07 декабря 2024