Если нет ревеня — можно, конечно, банально заменить яблоком, будет тоже вкусно, но с ревенем этот рецепт работает замечательно, особенно грецкий орех хорош в сочетании с ревенем. А еще попробуйте

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховое печенье

В тесто можно добавить апельсиновую воду, корицу или ваниль. Если не нашли фисташки без соли, возьмите соленые, но тогда соль в тесто уже не добавляйте. Если есть время, положите тесто на час в

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Прованское печенье "Наветт"

Liza Oliver

11 июня 2012

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Печенье Наветт - классика прованской кухни. Его очень вкусно есть с холодным молоком жарким летним днем. Тесто у этого печенья хрустящее сверху и мягкое внутри, в общем всем рекомендую.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр муки

щепотка соли

250 гр сахара

3 яйца

1 желток для смазки

немного молока

80 гр сливочного масла (влить)

1/3 стакана рубленых орехов - у меня грецкие

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В большой миске смешать муку, соль и сахар. В центре сделать лунку.

На весь экран

# шаг 2/9

В лунку влить масло и выложить яйца.

На весь экран

# шаг 3/9

Все перемешать. Выложить тесто на поверхность и вымесить его. Оно должно не липнуть к рукам и стать эластичным. Убрать в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 4/9

Охложденное тесто разделить на 16 частей.

На весь экран

# шаг 5/9

Края лепешек завернуть внутрь. Придать форму лодочки.

На весь экран

# шаг 6/9

Уголки защипить.

На весь экран

# шаг 7/9

Желток смешать с 1 ст ложкой молока. Смазать этой смесью печенье.

На весь экран

# шаг 8/9

Вдоль всего печенья сделать неглубокий надрез ножом. Переложить их на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Оставить на 1 час, печенье должно немного "заветриться".

На весь экран

# шаг 9/9

В центр "лодочки" выложить орехи. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырое шоколадное пирожное

Кухонная лихорадка

09 ноября 2015

Рецепты

Назад в СССР: печенье "Муравейник"

Позавчера, гуляя по просторам и рецептам сайта, в который раз наткнулась на рецепты из конкурса "Назад в СССР" и подумала о том, что как-то неприлично обходить такое мероприятие стороной. В общем,