Лисички, лук и чеснок — вполне традиционная история для итальянской пасты, но сегодня я добавлю к макаронам еще и укроп и сделаю это блюдо русским! Ни в коем случае не накрывайте грибы крышкой, вода

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с молодым горошком, фисташками и пекорино

Соус здесь напоминает песто, но сыр в него мы добавлять не будем, а если боитесь агрессивности базилика, то смешайте его с нейтральной петрушкой — соус получится мягче. Фисташки можно взять и соленые,

Юлия Высоцкая

11 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине по-азиатски

Яичная лапша, которую используют в китайской, тайской, сингапурской кухне, на самом деле не так уж сильно отличается от итальянской — я совершенно спокойно готовлю с феттучине азиатские блюда. Бок-чой

Юлия Высоцкая

21 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Соус

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Спагетти с тунцом, свежим горошком и помидорами

Nathy

11 июня 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень простой рецепт

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

180 г спагетти

баночка тунца в собственном соку

две горсти свежего горошка

3 небольших помидора

оливковое масло

перчик чили

зубчик чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

В кипящей подсоленной воде сварить спагетти.

На весь экран

# шаг 2/5

Пока они варятся, готовим соус: нагреть сковороду, на оливковом масле слегка припустить зубчик чеснока и перчик чили, добавить горошек и протушить его под закрытой крышкой с добавлением нескольких столовых ложек воды, в которой варятся спагетти.

На весь экран

# шаг 3/5

Как только горошек стал немного мягче, добавляем помидорки, нарезанные кубиками, а еще через 2 минуты - тунец кусочками и доводим до готовности. Соус не должен быть сухим!!

На весь экран

# шаг 4/5

Спагетти оставляем слегка недоваренными, чтобы прогреть их в нашем ароматном соусе.

На весь экран

# шаг 5/5

При подаче я украсила блюдо свежим козьим сыром, но это необязательно. Можно использовать, например, свежий базилик.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Макарошки(паста) окрашенные свекольным соком с печенью,свеклой и ке...

Повседневное меню может выглядeть празднично

Julia Z

13 июня 2012

Рецепты

ПП-паста с креветками

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

17 июля 2024

Рецепты

Паста с зеленым горошком на сковороде

Простая в приготовлении паста с небольшим количеством ингредиентов. Макароны можно использовать любые из твердых сортов пшеницы высшей категории. Горошек можно использовать свежий. Сливки берите по

Лина

08 августа 2020

Рецепты

Домашняя яичная лапша

Я часто делаю дома лапшу и пасту. Замешиваю тесто на одних яйцах без воды. Когда знаю, куда «пристроить» белки, то лапшу делаю на желтках. Тогда лапша получается желтой, а бульон с ней — прозрачным.