Рецепт

Молодой картофель под сливочным соусом

...10 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сейчас уже пошел сезон "молодого" картофеля. Все эти пюре и ватрушки безумно надоели.. А так хочется приготовить молоденькую картошечку и чтобы долго не парится: максимум вкуса - минимум работы. Вот нашла в одном из журналов этот замечательный рецепт. Готовится картофель достаточно легко, зато получается очень вкусно. Всем рекомендую.

Ингредиенты

6-8 картофелин;
2 ст. ложки сливочного масла;
0,5 стакана сливок;
0,5 ч. ложки соли;
150 г твердого сыра;
черный молотый перец;
зеленый лук;
2 зубчика чеснока.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Картофель почистить, нарезать поперек кружочками, посолить и поперчить. Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснодавку. Смешать сливки с сливочным маслом, добавить сыр и чеснок.

шаг 2/4

Выложить картофель в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями форму для запекания, залить сливочной массою. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов.

шаг 3/4

Я выпекала 20 минут, потом достала картофель, накрыла фольгою (чтобы не пригорел соус) и поставила обратно еще на 10 минут.

шаг 4/4

Еще теплое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Рита

12 лет назад

голосую!👌

...

12 лет назад

Рита,

Спасибо! :)