Вместо песочного теста можно взять слоеное. Если творог влажный, лучше отжать его через сито или марлю. В творожную начинку подойдут любые травки, даже сухие.

Юлия Высоцкая

16 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная шарлотка с голубикой

Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которые

Юлия Высоцкая

16 июня 2015

Сочный клубничный пирог

Ольга♥Ч

09 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Перед Вами вкуснейший клубничный пирог, который я когда-либо пробовала! Нежное песочное основание, ароматная сочная начинка и хрустящая посыпка, ммм... Попробуйте, готовится легко :) Рецепт для формы диаметром 24-28 см.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

100 г сливочного масла

100 г сахара

ванилин

2 крупных яйца

350 г муки

0,5 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

500 г клубники

80 г сливочного масла

100 г муки

1 пакетик ванильного сахара

Для украшения:

сахарная пудра и мята

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Для теста. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванилин, перемешать,

На весь экран

# шаг 2/13

добавить по одному яйца, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/13

Постепенно добавить муку смешанную с разрыхлителем

На весь экран

# шаг 4/13

и замесить тесто.

На весь экран

# шаг 5/13

Затем раскатать по размеру Вашей формы выложить в форму (у меня 24 см) и проткнуть вилкой.***Я распределила прямо руками в форме - быстро и удобно, обрезков нет ;)***

На весь экран

# шаг 6/13

Выпекать при 180*С 10 минут.

На весь экран

# шаг 7/13

А пока приготовить начинку. Промыть клубнику, обсушить и разрезать на 2 или 4 части.

На весь экран

# шаг 8/13

Муку смешать с ванильным сахаром, добавить сливочное масло и порубить ножом до средних крошек.

На весь экран

# шаг 9/13

Полувыпеченный корж достать из духовки, выложить клубнику

На весь экран

# шаг 10/13

и посыпать крошкой.

На весь экран

# шаг 11/13

Выпекать еще 25-30 минут до готовности.

На весь экран

# шаг 12/13

Немного остудить (лучше до комнатной температуры, но я не выдержала, клубничный аромат так и манил к себе ;))) аккруратно вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой, украсить мятой,

На весь экран

# шаг 13/13

разрезать на порционные кусочки и подавать. Можно со взбитыми сливками. Но вкус настолько меня порадовал, что взбивать сливки уже не понадобилось :) Попробуйте!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный пирог с кофе

Рецепт из моей любимой книги Иды Сави «Булочки, пироги пирожные». Если вы не любите пряности, можете их заменить на ваниль. У автора готовый пирог просто посыпается сахарной пудрой. Я решила смазать