Рецепт
Главная»Рецепты»
Гювеч с курицей

Гювеч с курицей

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Блюдо болгарской кухни. Необычайно ароматное, сытное,вкусное и очень простое в приготовлении из доступных продуктов.

Ингредиенты

Ингредиенты

Курица 500 г
Рис 300 г
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский сладкий 2 шт
Перец острый 1 шт
Чеснок 2 зуб
Морковь 1 шт
Помидоры 500 г
Масло растительное (оливковое) 50 мл
Яйцо 2 шт
Кефир 2 стак.
Соль
Перец
Специи для маринования курицы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
На оливковом масле обжарить мелко нарезанный чеснок и лук.
шаг 2/6
Рис тщательно промыть, слить воду, добавить в сковороду с луком и чесноком. Рис немного прожарить до легкой прозрачности. Добавить порезанный болгарский перец, острый перец и натертую на терке морковь.(Морковь - не обязательный ингредиент). Помешивая, потомить еще минут 7.
шаг 3/6
На дно огнеупорного блюда выложить порезанные кружочками помидоры, затем рисовую смесь и опять кружочки помидор. Залить стаканом воды, накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку минут на 20. Вода должна впитаться.
шаг 4/6
В отдельной посуде смешать яйца с кефиром,добавить соль по вкусу.
шаг 5/6
Вытащить из духовки гювеч и залить кефирно-яичной смесью. Поставить в духовку без крышки еще минут на 20 до образования красивой румяной корочки.
шаг 6/6
Подавать гювеч можно с предварительно замаринованной в смеси трав и зажаренной курицей.
Комментарии — 4
АнастасияВ
12 лет назад

Интересный рецепт! Взала в кк и проголосовала! flower

mamaliza08
12 лет назад
АнастасияВ,

Спасибо, Анастасия! Приготовьте. Обязательно понравится. Я готовлю это блюдо очень много лет.

АнастасияВ
12 лет назад
mamaliza08,

Обязательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт!!!heart

Надежда
12 лет назад

8-ой голосflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"