Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные палочки с сыром и тмином

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с миндалем и малиной

Миндаль можно заменить другими орехами, подойдут, например, фисташки или фундук. Я добавляю в печенье свежие ягоды, но можно положить и кусочки шоколада — тоже получится очень вкусно!

Юлия Высоцкая

30 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Паучки»

Если вам покажется, что тесто слишком жидкое, можно добавить немного муки. Старайтесь выкладывать на противень кружки из теста одинакового размера, чтобы все печенье пропеклось одновременно.

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Печенье "Апельсиновая нежность"

Ketty

06 июня 2012

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

яйца 1 шт

сахар - 80 г

масло сливочное - 50 г

сметана - 3 ст. л.

растительное масло - 3 ст. л.

мука - 300 г

соль - 1 щеп.

сода - 0.5 ч. л.

апельсин - 1 шт (большой)

сахар - 160 г

крахмал - 2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Взбить яйцо, сахар и сливочное масло.

На весь экран

# шаг 2/8

Добавить сметану и растительное масло. Размешать.

На весь экран

Смешать муку, соду и соль. Добавить в масляно-сметанную смесь и вымесить мягкое эластичное, не прилипающее к рукам тесто (возможно придется подбавить еще муки). Скатать в шар, и убрать на 30-60 минут в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/8

Тем временем апельсин вымыть, нарезать кусочками, удалить косточки. Выложить в блендер.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавить сахар и крахмал. перемолоть. желательно чтобы были небольшие кусочки. выложить в жаропрочную посуду и запекать 10-15 минут при 180 градусах, чтобы масса загустела. полностью остудить.

На весь экран

# шаг 6/8

Тесто достать из холодильника. Разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт толщиной 0,5 см. и выложить сверху половину апельсиновой начинки. Тоже самое сделать со второй половиной теста.

На весь экран

# шаг 7/8

Аккуратно скатать в рулет, перенести рулет на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки и присыпанной мукой. Разрезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до зарумянивания. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Орешки со сгущенкой «Вкус детства»

Думаю, это одно из немногих блюд, которое не нуждается ни в какой рекламе :) В качестве начинки — вареная сгущенка и грецкие орехи. Если у вас есть еще какие-нибудь интересные варианты начинки

Рецепты

Рецепты

Это печенье подкупило меня отсутствием сливочного масла. Оно получается довольно мягким и упругим, а шоколадная глазурь со сметаной получается воздушной, что довольно непривычно.

ais20_Алёнушка

29 июля 2013

Рецепты

Сытно,вкусно,полезно-овсяные лепешки с изюмом,яблоком,бананом и оре...

Рецепт из "Диетышей".

Gergana

12 апреля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Теряют вкус и становятся токсичными: названы 3 продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

Не всем продуктам в холодильнике будет лучше. Иногда воздействие холода превращает полезные продукты

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Как приготовить куриную грудку с начинкой из овощей — диетолог Королева поделилась рецептом

Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на

Едим Дома

23 декабря 2024

133

новости

Врач Мясников призвал отказаться от домашнего варенья — почему сладость опасна для здоровья

Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят

Едим Дома

23 декабря 2024

253

новости

Зачем опытные хозяйки замачивают грецкие орехи в кипятке? Этот лайфхак мечтали знать все

Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

408

Комментарии — 15

Абигайль

12 лет назад

Испекла сегодня ваше печенье. Очень понравилось. Тесто такое удобное в работе, я не заметила, как оно уже и готово. Большое спасибо за рецепт!flowerflowerflower

Виктория Головашевич

12 лет назад

43flower

Elen@Lat

12 лет назад

:)42-ая, за потрясающее печенье и очень красивые фотки!!!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Аромат и красота невероятные! Голосую 41-я:)flower

светик

12 лет назад

очень яркое и вкусное печенье голосую:)flowerflowerflower

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Печенье "Апельсиновая нежность"

фотоотчеты к рецепту1