Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое

Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ароматное и полезное варенье из чайной розы. У нас в Крыму чайная роза имеет в основном светло-розовый цвет, на Западной Украине розы имеют более яркий малиновый цвет. Варенье из розы можно использовать в дальнейшем в десертах, напитках, выпечке. Приготовлено по рецептам блогера Medunya.
Ингредиенты
Сухое варенье:
Лепестки розы – 180гр,
сахар – 3 стакана (стакан 200мл),
лимонный сок – 3ст.ложки.
Розовое варенье (шоковый способ приготовления):
Лепестки розы – 200гр,
сахар – 500гр,
вода -100гр,
лимонный сок – 2ст.ложки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Розу для варенья необходимо собирать утром, когда она особенно ароматна.
Розу для варенья необходимо собирать утром, когда она особенно ароматна.


На весь экран

# шаг 2/7

Оборвать лепестки от черешков.
Оборвать лепестки от черешков.


На весь экран

# шаг 3/7

Для сухого варенья : засыпать лепестки сахаром, полить лимонным соком и измельчить в блендере. Все, варенье готово.
Для сухого варенья : засыпать лепестки сахаром, полить лимонным соком и измельчить в блендере. Все, варенье готово.


На весь экран

# шаг 4/7

Хранить его необходимо в плотно закрытой банке в холодильнике. Хорошо использовать такое варенье в выпечке, добавляя понемногу к фруктам или соединив в пропорции 1:1 с орехами.
Хранить его необходимо в плотно закрытой банке в холодильнике. Хорошо использовать такое варенье в выпечке, добавляя понемногу к фруктам или соединив в пропорции 1:1 с орехами.


На весь экран

# шаг 5/7

Для шокового способа приготовления: измельчить лепестки розы в блендере или мясорубке, полить лимонным соком.
Для шокового способа приготовления: измельчить лепестки розы в блендере или мясорубке, полить лимонным соком.


На весь экран

# шаг 6/7

Сварить сироп до такого состояния, что бы капля, капнутая на блюдце, не растекалась. В кипящий сироп выложить измельченные лепестки и варить 2 мин. Разложить варенье в ошпаренные банки и закатать.
Сварить сироп до такого состояния, что бы капля, капнутая на блюдце, не растекалась. В кипящий сироп выложить измельченные лепестки и варить 2 мин. Разложить варенье в ошпаренные банки и закатать.


На весь экран

# шаг 7/7

Варенье получается густое, имеет насыщенный цвет и аромат.
Варенье получается густое, имеет насыщенный цвет и аромат.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 45
Отправить
светик
светик
12 лет назад

о... рецептик супер!голосуюheartвзяла на вооружение👍👍👍

Людмила
Людмила
12 лет назад
светик,

Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо!👍😀flower

Леся
Леся
12 лет назад

Мила, супер! 28!

Людмила
Людмила
12 лет назад
Леся,

Спасибо, Леся!👍 У нас только чайная роза не такая яркая как у вас, но на вкус и аромат это не влияет!👌😀flower

Апрель
Апрель
12 лет назад

ммм,какая вкуснень,голосуюflower

Людмила
Людмила
12 лет назад
Апрель,

Спасибо!😀flower

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад

эх Люда...мне после свадьбы надо было его наварить...столько роз пропало...😞

Людмила
Людмила
12 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, не растраивайся, тебе наверное дарили голандские сорта роз, они на варенье не подходятpooh_lol!😀

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Людмила,

да я поняла)) это шутка))

Людмила
Людмила
12 лет назад
Liza Oliver,

Я так и подумала!pooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.