Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Утиные ножки, запеченные с фасолью

Мне кажется, что утиное мясо даже обычный воскресный обед делает праздничным. Конечно, можно взять утку или гуся целиком, но, по моим наблюдениям, всем хочется ножку! Масло позволяет бекону оставаться

Юлия Высоцкая

23 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Курица, запеченная в пармезане и сухарях

MariaBurnaza

03 июня 2012

Приготовление

55 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 курица ( можно взять филе, ножки, грудки, бедра)

100 грамм панировочных сухарей

150 грамм натертого пармезана

3 яйца

соль, перец

Оливковое масло

2 соленых лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Курицу разделяем на порционные куски и маринуем. Я снимаю кожу и удаляю лишний жир, солим, перчим, мелко нарезаем соленые лимоны, перемешиваем и оставляем в холодильнике минут на 20. Маринад для курицы возможен любой на ваше усмотрение. Я люблю добавлять соленые лимоны к курице, поэтому естественно выбрала их. Натираем пармезан, смешиваем с сухарями в отдельной глубокой тарелке. В другой тарелке немного взбиваем яйца. После того, как курица замариновалась берем кусок, обмакиваем его в яйцо и обваливаем в смеси сухарей и пармезана. Противень смазываем оливковым маслом, выкладываем курицу, сверху из пульверизатора разбрызгиваю оливковое масло и запекаем в разогретой духовке до образования румяной корочки. При 250 градусах минут 30-35. Подавать такую курочку можно с любым салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Курица, фаршированная блинами

Надежда

11 мая 2013

Рецепты

Паприкаш с курицей

Куриный паприкаш (венг. paprikás csirke; нем. paprikahendl) — сытное блюдо из курицы, классическое блюдо австрийской и венгерской кухни. В старину куриный паприкаш готовили исключительно из взрослых

Софья

14 октября 2012

Рецепты

Утка с картофелем по-китайски

Я вот такие блюда очень люблю: все запекается вместе: и утка, и гарнир в виде картофеля. Картошечка получается нежной и ароматной, а утка — с хрустящей корочкой. Минимум усилий — и вкусный ужин для