Рецепт
Главная»Рецепты»
Воздушный торт с безе

Воздушный торт с безе

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусный и лёгкий в приготовлении тортик!)

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца - 4 шт.,
Сахар - 125 г,
Мука - 75 г,
Крахмал - 50 г,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
Соль - щепотка.
******************
Безе:
Яичные белки - 4 шт.,
Сахар - 1 стакан,
Ванильный сахар - 1-2 ч.л.
******************
Крем:
Сливочное масло - 200 г,
Сгущённое молоко - 1 банка,
Какао - 2-3 ст.л.
******************
Глазурь:
Како - 2 ст.л,
Сахар - 0,5 стакана,
Сливочное масло - 50 г,
Молоко 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сначала приготовим бисквит - без разделения яиц на желтки и белки. Нужно взбить яйца миксером около 10 минут, постепенно добавляя сахар взбивать ещё минут пять. Отдельно смешать муку, крахмал, соль и разрыхлитель, просеять и добавить к взбитым яйцам. Аккуратно перемешать. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут ( в зависимости от духовки).
шаг 2/10
...
шаг 3/10
...
шаг 4/10
...
шаг 5/10
Приготовим безе. Яичные белки нужно взбить с сахаром до устойчивых пиков.Выпекать при температуре 80 градусов около 2-х часов (в зависимости от духовки). Безе я делаю двойную порцию, так как многие безешки не доживают до сборки торта)).
шаг 6/10
Собираем торт. Бисквит разрезаем на 2 коржа. Нижний корж смазываем кремом. Сверху выкладываем безе, стараясь заполнить промежутки между безе. Для этого я пекла ещё маленькие безешки. Можно просто поломать крупные безе. Сверху смазываем кремом, посыпаем измельчёнными грецкими орехами и накрываем вторым коржом. Бока торта обмазываем кремом. Сверху поливаем глазурью (соединить сахар, молоко и какао, помешивать до растворения сахара, добавить масло сливочное). И украшаем по желанию. Приятного аппетита!
шаг 7/10
Для крема нужно взбить миксером размягчённое сливочное масло, постепенно добавляя сгущённое молоко и какао.
шаг 8/10
...
шаг 9/10
...
шаг 10/10
...
Комментарии — 26
Апрель
12 лет назад

объедениеflower

Лина
12 лет назад
Апрель,

не то слово pooh_lolpooh_lol

Аня радуга
12 лет назад

вкусный тортик голосую!flower:)

Лина
12 лет назад
Cheer Nika
12 лет назад

Красота!Голосую 5-я😀flowerflowerflower

Лина
12 лет назад
Cheer Nika,

спасибо 👍flower

Ульяна
12 лет назад

6-ая! бисквит да еще и с безе, красота неописуемая 👌

Лина
12 лет назад
Ульяна ,

👍flower

Liza Oliver
12 лет назад

Я 8-ая) торт очень понравился! Забираю в кк!flower

Лина
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо 👍flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"