Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кулич с миндалем и изюмом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
106
149431
19
Реклама

Абрикосовые маффины с миндальным штрейзелем

Абрикосовые маффины с миндальным штрейзелем
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

На своем небольшом кулинарном опыте я убедилась, что если в маффины добавить не сливочное, а растительное масло, они получаются невероятно сочными. Эти именно такие!!! Они имеют очень хрустящую корочку, сочный и нежный мякиш с кусочками фруктов. У них легкий ... практически неуловимый аромат корицы и ванили. Думаю перед ними не возможно устоять...ецепт отыскала в журнале "Лиза Приятного аппетита"
Ингредиенты
Для 12 кексов:
200 гр абрикосов (свежих и ароматных или консервированных)
260 гр муки
2,5 ч ложки разрыхлителя
1/2 ч ложки соды
2 ч ложки корицы
2 яйца
125 гр сахара
80 мл подсолнечного масла без запаха
1 ст ложка ванильного сахара
250 мл молока
Для штрейзеля:
50 гр муки
30 гр молотого миндаля
75 гр сахара
1 ч ложка корицы
90 гр мягкого сливочного масла
миндальные лепестки для обсыпки

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Муку смешать с разрыхлителем, содой и корицей.
Муку смешать с разрыхлителем, содой и корицей.


На весь экран

# шаг 2/9

Абрикосы порезать на мелкие кусочки и добавить к сухой смеси. Я взяла консервированные, так как у нас они еще очень зеленые и твердые!
Абрикосы порезать на мелкие кусочки и добавить к сухой смеси. Я взяла консервированные, так как у нас они еще очень зеленые и твердые!


На весь экран

# шаг 3/9

Яйца взбить миксером с сахаром.
Яйца взбить миксером с сахаром.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавить к яйцам растительное масло, ванильный сахар и молоко и все тщательно размешать.
Добавить к яйцам растительное масло, ванильный сахар и молоко и все тщательно размешать.


На весь экран

# шаг 5/9

Соединить мучную и яичную смеси. Все размешать.
Соединить мучную и яичную смеси. Все размешать.


На весь экран

# шаг 6/9

Для штрейзеля смешать муку с молотыми орехами, сахаром, корицей и маслом. Все растереть.
Для штрейзеля смешать муку с молотыми орехами, сахаром, корицей и маслом. Все растереть.


На весь экран

# шаг 7/9

В форму для кексов вставить бумажные формочки и ложкой выложить в них тесто. До самого верха.
В форму для кексов вставить бумажные формочки и ложкой выложить в них тесто. До самого верха.


На весь экран

# шаг 8/9

Сверху выкладываем штрейзель и присыпаем миндальными лепестками.
Сверху выкладываем штрейзель и присыпаем миндальными лепестками.


На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать кексы при температуре 200 градусов 25-30 минут. Затем достать из духовки и оставить в форме на 5 минут, чтобы они немного остыли. Затем их вынуть и полностью остудить.
Выпекать кексы при температуре 200 градусов 25-30 минут. Затем достать из духовки и оставить в форме на 5 минут, чтобы они немного остыли. Затем их вынуть и полностью остудить.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 101
Отправить
светик
светик
12 лет назад

Лизончик как и обещала я с фото отчетомpooh_lolделала уже 2 раза,просто меня не было не сколько дней на сайте.Кексики болдежные😘👍Правда фото получились не много мутноватые,зато вкуууууусные.😘😘😘heartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
светик,

Ваууууу...супер)))) шикарно!! тоже хорошо что ты по-многу наложила в формочки...они так аппетитно вывалились из них!! Мне эти кексы очень понавились самой, корка вкусная и запах корицы!!! Я рада что я тебе угодила)а фотка суперская)) урааа...это подарок для меня когда по моим рецептам готовят)heartheartheartheartheartheartheartheartheartheart

светик
светик
12 лет назад
Liza Oliver,

на счет корицы ты права запах по всему дому стоял,супер!!!кстати я на твой блог с 3-го раза подписалась....и еще...там запрашивался какой-то аккунт.Я выбрала Google,теперь когда включаешь комп сверху зеленый замочек стоит.Ты не в курсе что я начудила?😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
светик,

вообще не знаю что это такое...а то что гугл выбрала - правильно!! хмм..рада что подписалась)) это стимул к новым рецептам!heartheartheart

светик
светик
12 лет назад
Liza Oliver,

ага...ждус😘😘😘

Алёна
Алёна
12 лет назад

МММмм... красота какая!!!! Мой голос flower

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Алёна,

Спасибо) flower

Ponchik
Ponchik
12 лет назад

Lizzeta Privet! Vidish uspel, tak chto legkim najatiem srednego palca pravoy ruki daru tebe moy golos pod nomerom 83!pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Ponchik,

фуф...а я тебя потеряла))) ну я рада что зашел)))😱😱😱

Mariana
Mariana
12 лет назад

Лиза, рецепт забрала, испробуем! и Голос твой!

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Mariana,

Спасибо)) и еще раз поздавляю с РД)👌

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад

73-я! На твоих красавцев!!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Ольчик :),

красавица на красавцев зашла к красавице...ужас pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад
Ольчик :),

красавица на красавцев зашла к красавице...ужас pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольчик :)
Ольчик :)
12 лет назад
Liza Oliver,

Ага, мы еще и скромные! Так что нам можно! pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.