Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка из макарон с цукини и моцареллой

Запеканка из макарон с цукини и моцареллой

Рецепт на:
5 персон
Описание
Рецепт нашла у себя в "залежах" :) И решила приготовить. Результат порадовал. И вкусом, и быстротой приготовления. В зависимости от того, какие сливки вы выберете (с каким % жирности и будете ли вообще их добавлять), блюдо можно отнести даже к диетическим: самое калорийное тут - макароны. Да и те, как известно, в сочетании с овощами не принесут вреда фигуре. А сыра в рецепте совсем немного (я, кстати, положила даже чуть меньше и вкус не стал хуже).

Ингредиенты

Ингредиенты

300 гр макарон "бантиков"
1 цукини (небольшой)
2 помидора
1 болгарский перец (небольшой)
1\2 перца чили
300 мл молока
300 мл сливок
1 яйцо
100-120 гр моцареллы (или любого другого сыра)
соль, перец, оливковое масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
шаг 2/7
Цукини порезать кружочками (тут кто как хочет - можно потоньше, можно потолще; я люблю онко нарезанные ломтики).
шаг 3/7
Болгарский перец и перец чили освободить от семян. И мелко нарезать.
шаг 4/7
Резем помидоры. Прямо с кожурой. Она здесь совсем не мешает.
шаг 5/7
Противень смазываем оливковым маслом. Укладываем слоями макароны, цукини, перцы и помидоры. Кто как хочет. а можно и просто все это перемешать. Солим, перчим. Я, как всегда, "Французскими травами, это все посыпаю.
шаг 6/7
Смешиваем молоко, сливки, яйцо и натертый сыр с миске. И заливаем этим смесь из макарон и овощей.
шаг 7/7
Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
Комментарии — 2
miteka
12 лет назад

Сделала. Очень просто и вкусно! Молока и сливок только больше залила.

Irene Kojoukhova
12 лет назад
miteka,

:) рада, что вам понравилось :)
ну, тут молоком и сливками "кашу" точно не испортить))) конечно, можно и больше :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"