Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанным пюре

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Фарфалле с грибами

Ульяна

30 июня 2012

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Специально для поклонников итальянской кухни

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г фарфалле (макаронных изделий в виде бабочек)

250 г мелких шампиньонов

3 стол. ложки растительного масла

180 г бекона

2 небольшие красные луковицы

2 стол. ложки белого/красного вина

соль

толченый черный перец

горсть мелко рубленой зелени

50 г тертого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Фарфалле отварить в достаточном количестве подсоленной воды

На весь экран

# шаг 2/11

...

На весь экран

# шаг 3/11

Затем откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 4/11

Тем временем бекон нарезать.

На весь экран

# шаг 5/11

Обжарить на сковороде без добавления жира.

На весь экран

# шаг 6/11

Лук очистить.

На весь экран

# шаг 7/11

Нарезать полукольцами.

На весь экран

# шаг 8/11

Шампиньоны протереть влажной салфеткой и нарезать половинками.

На весь экран

# шаг 9/11

В оставшийся на сковороде жир добавить 1 стол. ложку растительного масла и обжарить грибы, добавить лук и обжаривать на среднем огне еще несколько минут.

На весь экран

# шаг 10/11

К шампиньонам, обжаренным с луком, добавить нарезанный кубиками бекон, влить вино, посолить, поперчить по вкусу и тушить все под крышкой 5 мин.

На весь экран

# шаг 11/11

В самом конце подмешать отваренные фарфалле, слегка их нагреть. Подать фарфалле с грибами, посыпав сыром.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини болоньезе

Соус болоньезе — хитрая штука, нужно знать несколько фокусов. Например, можно выложить его в одноразовые бумажные стаканчики и отправить в морозильник, а в нужный момент вынуть и добавить в горячие

Юлия Высоцкая

06 сентября 2024

Рецепты

Фрикадельки в томатном соусе

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

15 июля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный рис со шпинатом, грецкими орехами и фетой

Для такого риса подойдет любой рассольный сыр, орехи тоже берите любые, только порубите их ножом, так чтобы остались кусочки. Шпинат можно взять замороженный.

Юлия Высоцкая

12 октября 2024