Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
22213
0
Реклама

Болгарские булочки с укропом

Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Болгарские булочки с укропом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
400 - 500 гр. муки
12 гр. дрожжей ( свежих)
150 гр. молока
2 ст.л. сметаны
2-3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
небольшой пучок укропа

фотоотчеты к рецепту10

Добавить фотографию
еще6
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

В теплое молоко добавить сахар, раскрошить дрожжи.
В теплое молоко добавить сахар, раскрошить дрожжи.


На весь экран

# шаг 2/12

Добавить сметану, растительное масло.
Добавить сметану, растительное масло.


На весь экран

# шаг 3/12

Добавить муку, соль, замесить мягкое не липкое тесто. Вначале добавить 400 гр. муки, затем по мере замеса можно еще добавить, но нужно быть аккуратным, так как при замесе тесто и без муки становится не липким, эластичным. Нужно добавлять понемножку муки, посыпая стол. Если добавить много муки, будет сильно тугое.
Добавить муку, соль, замесить мягкое не липкое тесто. Вначале добавить 400 гр. муки, затем по мере замеса можно еще добавить, но нужно быть аккуратным, так как при замесе тесто и без муки становится не липким, эластичным. Нужно добавлять понемножку муки, посыпая стол. Если добавить много муки, будет сильно тугое.


На весь экран

# шаг 4/12

Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 ч. в теплом месте без сквозняков.
Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 ч. в теплом месте без сквозняков.


На весь экран

# шаг 5/12

Когда тесто подошло, разделить его на 2 части, одну больше вторую чуть поменьше. В большую часть теста добавить измельченный укроп, сформировать 12-14 шариков.
Когда тесто подошло, разделить его на 2 части, одну больше вторую чуть поменьше. В большую часть теста добавить измельченный укроп, сформировать 12-14 шариков.


На весь экран

# шаг 6/12

Из оставшегося теста сформировать 12-14 шариков.
Из оставшегося теста сформировать 12-14 шариков.


На весь экран

# шаг 7/12

В белое тесто завернуть тесто с укропом.
В белое тесто завернуть тесто с укропом.


На весь экран

# шаг 8/12

Защипнуть края.
Защипнуть края.


На весь экран

# шаг 9/12

Положить завернутыми краями вниз. Сверху сделать надрез.
Положить завернутыми краями вниз. Сверху сделать надрез.


На весь экран

# шаг 10/12

Немного присыпать ржаной мукой.
Немного присыпать ржаной мукой.


На весь экран

# шаг 11/12

Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 15-20 минут, до красивого золотистого цвета.
Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 15-20 минут, до красивого золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного Вам аппетита.)!
Приятного Вам аппетита.)!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(77)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 50
Отправить
solnushka
solnushka
11 лет назад

Оксана, подскажите, а сухими дрожжами можно обойтись?

Светлана Ф.
Светлана Ф.
11 лет назад

Оксана,большое спасибо за рецепт булочек,они великолепны!!Фотки прикрепила.😊

Иринка
Иринка
12 лет назад

Оксана, сегодня испекла булочки. Это мой второй опыт с дрожжевым тестом, но ПЕРВЫЙ удачный 😀 Что оооочень радует 😀
Булочки потрясающие! Спасибо за рецепт
Фото прилагается, аж 2 раза ))))

Mirra
Mirra
12 лет назад

Булочки получились очень вкусные, спасибо за рецепт! Фоток как всегда нет😱, но без ложной скромности скажу, что получились прямо как у тебя на фотках.

Natalie
Natalie
12 лет назад

Супер! Сегодня же поробую приготовить! Люблю такое:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.