Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний торт

Для этого торта я использовала замечательное сицилийское вино — марсалу!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Яркий вишнево-сметанный торт

АнастасияВ

18 мая 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Торт несложный в приготовлении, выглядит эффектно и очень вкусный ;-)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

*****Для песочного теста:

200г муки

щепотка разрыхлителя

щепотка соли

50г сахара

1 яйцо

100г слив. масла комнатной температуры

*****Для сметанной начинки:

3 яйца

80г сахара

1 пакетик ванильного сахара

1 пакетик ванильного пудинга

500г сметаны

цедра половины лимона

*****Для вишневой массы:

700г консервированной вишни (из банки)

1ст.л. сахарной пудры

1ст.л. рома

2 пакетика желе для торта, красное (от Dr.Oetker)

*****Кроме того:

разъемная форма 24-26см

бумага для запекания

2ст.л. тертого миндаля

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для теста в емкость просеиваем муку с разрыхлителем. Солим. Затем вместе с маслом, сахаром и яйцом смешиваем все до однородного теста.

На весь экран

# шаг 2/9

Заворачивам в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

На весь экран

# шаг 3/9

Для начинки взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Затем понемногу добавляем сметану, пудинг и лимонную цедру. Ставим в холодильник.

На весь экран

На дно разъемной формы кладем бумагу для запекания. Половину теста равномерно распределяем по дну формы, протыкаем вилкой. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180°C на 10 минут. Даем остыть.

На весь экран

# шаг 5/9

Из оставшегося теста формируем жгутики и формируем бортики торта.

На весь экран

# шаг 6/9

Выкладываем в форму сметанную массу. Выпекаем при той же температуре 40-45 минут. Даем остыть.

На весь экран

# шаг 7/9

Вишню откидываем на сито, даем стечь соку. Выкладываем вишню на остывший торт. Сок оставляем. В кастрюле смешиваем 2 пакетика желе и сахарную пудру. В сок от вишни добавляем воду, чтоб получилось жидкости 450мл. Добавляем в кастрюлю вместе с ромом и хорошо перемешиваем. При постоянном помешивании доводим до кипения и быстро заливаем вишню. Даем затвердеть.

На весь экран

# шаг 8/9

Достаем торт из формы. Посыпаем тертым миндальным орехом (можно его немного обжарить на сковороде без масла).

На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный лес"

Сабина

17 апреля 2013

Рецепты

Черемуховый торт с грецкими орехами

Торт очень нежный,три слоя черемухового бисквита,пропитанные сметанным кремом,тают во рту.

Рецепты

Рецепты

Торт "Ленивый Черный Лес"

У вас остаются обрезки от коржа? У меня остаются. Но я их не трачу, а иногда даже замораживаю. В этот раз все совпало, мероприятия шли один за другим и вечером я приготовила торт "на завтра" из