Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суши-ролл "Огуречный цветок"

Суши-ролл "Огуречный цветок"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Совсем не сложный в приготовлении ролл, зато эффектно смотрится на тарелке в композиции цветка. Я не буду акцентировать внимание на приготовлении риса для суши (об этом можно почитать в моем рецепте суши-ролла "Мозайка": http://www.edimdoma.ru/retsepty/39632-sushi-roll-mozaika), привожу лишь описание формирования ролла. Надеюсь, Вам пригодится! Угощайтесь!

Пищевая ценность блюда

141
кКал
6%
Белки3 г
Жиры0 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
½ листа
1 горсть
⅛ шт.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Сперва огурец необходимо разрезать на восемь равных частей. Подготовить полоски из лосося.
Сперва огурец необходимо разрезать на восемь равных частей. Подготовить полоски из лосося.


На весь экран

# шаг 2/7

Лист нори разрезать пополам, выложить на циновку. На лист выложить огурец (примерно посередине), за ним выложить полоску лосося.
Лист нори разрезать пополам, выложить на циновку. На лист выложить огурец (примерно посередине), за ним выложить полоску лосося.


На весь экран

# шаг 3/7

Далее горизонтально за лососем выложить небольшой слой риса.
Далее горизонтально за лососем выложить небольшой слой риса.


На весь экран

# шаг 4/7

Пальцы смочить в растворе специального уксуса для суши и воды (они должны быть влажными). Край, ближний к огурцу, загнуть, формируя пальцами что-то вроде сектора.
Пальцы смочить в растворе специального уксуса для суши и воды (они должны быть влажными). Край, ближний к огурцу, загнуть, формируя пальцами что-то вроде сектора.


На весь экран

# шаг 5/7

Затем нужно взять в руки ролл вместе с циновкой и на весу пальцами прижимать его, укрепляя сформированный сектор.
Затем нужно взять в руки ролл вместе с циновкой и на весу пальцами прижимать его, укрепляя сформированный сектор.


На весь экран

# шаг 6/7

Переложить осторожно ролл на разделочную доску, нарезать на порционные кусочки.
Переложить осторожно ролл на разделочную доску, нарезать на порционные кусочки.


На весь экран

# шаг 7/7

Выложить в виде цветка. Приятного Вам аппетита!
Выложить в виде цветка. Приятного Вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(55)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 69
Отправить
Дарья
Дарья
11 лет назад

Вообще ничего сложного, с первого раза делала у меня не получилось, как говориться блин комом😃со второй попытки удалось сделать такую красоту!😌Спасибо огромное Катенька за классную идею!🌺

tobeornottobeorange
tobeornottobeorange
12 лет назад

спасибо за форму! очень красиво 👍

Галина
Галина
12 лет назад

Катюша, сегменты я на первый раз делать не стала, но вот фотки своих первых роллов я хочу добавить именно тебе в рецепт, не возражаешь? Злесь с угрем и огурцом, угрем и авокадо.

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад
Галина,

Замечательные роллы, Галина! И не скажешь, что первый раз! Я сама угря обожаю, но не могу его найти в наших магазинах, делала бы только с ним суши pooh_lol С меня пятерочки к фото 😀

Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

😀49-ая за pooh_lolчудо цветок!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка!

Valentina 78
Valentina 78
12 лет назад

Супер!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад
Valentina 78,

Спасибо, Валюша!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.