Вместо шоколадных капель подойдет обычный шоколад, поломанный на небольшие кусочки. Сливочная корочка — это немецкая идея, в Германии любят так украшать пироги, но даже без корочки этот пирог

Юлия Высоцкая

15 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Овощная шарлотка с грудинкой

Еленушка

12 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусная овощная шарлотка! Капуста так интересно сочетается с дымным ароматом копченого мяса! Устоять невозможно! Шарлотка выходит очень ароматная! Очень, ОЧЕНЬ советую в шарлотку добавлять хорошее копченое мясо, т.к основной вкус пирога зависит именно от него.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав:

4 средних яйца

Кефир - 100 мл

Мука просеянная -5-6 ст.ложек с большой горкой*

Сода или разрыхлитель - полчайной ложки (соды) - в муку

Чеснок - 3 небольших зубца

Копченая грудинка или копченая ветчина -примерно 100 грамм

Капуста брокколи - 100 грамм

Капуста цветная - 100 грамм

Капуста брюссельская -100 грамм

(можно использовать 1 вид капусты - тогда 300 грамм капусты 1го вида)

Соль - 1.5 ч.ложки без горки

Сахар -полчайной ложки

Растительное масло для смазывания формы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Приготовление: Капусту бросить в кипящую слегка подсоленную воду и проварить 1.5-2 минуты, откинуть на дуршлаг.

На весь экран

# шаг 2/6

Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену. Влить кефир и также взбить.

На весь экран

# шаг 3/6

Грудинку натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Добавить грудинку и чеснок к тесту.

На весь экран

# шаг 4/6

Всыпать просеянную муку с содой и тщательно перемешать. Тесто выходит чуть гуще, чем на бисквит. У всех мука разная, поэтому советую добавлять муку постепенно. Если чувствуете, что тесто жидковатое - добавьте еще муки.

На весь экран

# шаг 5/6

В смазанную маслом форму выложить(вылить) густое тесто, сверху выложить порезанные на половинки соцветия капусты. Сверху капусту слегка посолить.

На весь экран

# шаг 6/6

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до готовности. Проверять палочкой - если сухаяя, значит шарлотка готова. Приятного вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Манговый кекс

Идеальный пирог на скорую руку.

Clara

10 июня 2011

Рецепты

Яблочный пирог

В этом рецепте очень много яблок и легкая бисквитная основа с нотками корицы. Как я и люблю: готовится выпечка очень просто, а результат радует родных без повода!