Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Йогуртовое мороженое с вишней

Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Йогуртовое мороженое с вишней
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из книги "Мороженое" д-ра Эткера - вкусный и освежающий десерт:)
Ингредиенты
250 мл. сливок 33-35%;
200 мл. вишневого йогурта;
3 яичных желтка;
200 гр. замороженной вишни;
90 гр. сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Растереть желтки и сахарную пудру с помощью блендера, после чего перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, уварить минут 7-10, до состояния густого крема. Не давать закипеть. Снять с огня и поставить в холодную воду, размешивая крем около минуты, пока не остынет.
Растереть желтки и сахарную пудру с помощью блендера, после чего перелить в миску/кастрюлю и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, уварить минут 7-10, до состояния густого крема. Не давать закипеть. Снять с огня и поставить в холодную воду, размешивая крем около минуты, пока не остынет.


На весь экран

# шаг 2/3

Добавить йогурт и вишню (я предварительно давал оттаять, чтобы не было излишков воды + пару секунд измельчил в блендере).
Добавить йогурт и вишню (я предварительно давал оттаять, чтобы не было излишков воды + пару секунд измельчил в блендере).


На весь экран

# шаг 3/3

Отдельно до густоты взбить сливки, аккуратно вмешать в йогуртовую массу.Переложить в контейнер, пригодный для замораживания и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов. Периодически перемешивать массу лопаткой, чтобы она была однородной.
Отдельно до густоты взбить сливки, аккуратно вмешать в йогуртовую массу.Переложить в контейнер, пригодный для замораживания и отправить в морозильную камеру на 4-5 часов. Периодически перемешивать массу лопаткой, чтобы она была однородной.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(48)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 37
Отправить
Elen@Lat
Elen@Lat
12 лет назад

:)Мороженое это тема, лето почти!!!!pooh_lol47-ая!

Elena @vin_tage_cat
Elena @vin_tage_cat
12 лет назад

43:) Вы решили нас закормить мороженым на этой неделе...pooh_lol

Вениамин
Вениамин
12 лет назад
Elena @vin_tage_cat,

Даpooh_lol

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
12 лет назад

42pooh_lol

Вениамин
Вениамин
12 лет назад
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад

Потрясающе! flower

Вениамин
Вениамин
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо!

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад

У тебя одно мороженое краше другого)) Голосую! 41! Тут вообще мое любимое сочетание) а ты вообще мороженое покупаешь??:[

Вениамин
Вениамин
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо! Слушай, покупали еще недели 3 назад, кажется ближайшее время больше не будем:))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.