Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Карамелизированный сладкий картофель

Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку. Тут вся фишка в меде и в кунжутном семени, работает на пять с плюсом!

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки — это всегда кулинарный изыск, даже если рецепт очень простой, выглядят они на праздничном столе очень презентабельно. Если есть время, можно оставить мясо в маринаде при комнатной

Юлия Высоцкая

21 мая 2022

Мясо в йогурте

Вика

05 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Питательное, ароматное и вкусное блюдо. Да и полезное тоже. В горшочках любое блюдо получается ароматнее и насыщеннее по вкусовым качествам.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г баранины (за неимением таковой, использовала свинину)

700 г стручковой фасоли

2-3 помидора

1 болгарский перец

1 луковица

1 долька чеснока

1 стак. натурального йогурта (у меня домашнего приготовления)

зелень

соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Лук нашинковать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 3/11

Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле 5 минут.

На весь экран

Влить 1/2 стак. воды и тушить на слабом огне до полуготовности. Стручки фасоли нарезать кусками 2-3 см, перец – кольцами, помидоры – ломтиками. В мясо добавить фасоль, перец, чеснок, пропущенный через пресс, тушить 7-10 минут.

На весь экран

# шаг 5/11

...

На весь экран

# шаг 6/11

...

На весь экран

# шаг 7/11

Выложить помидоры и лук и тушить еще 3-5 минут, посолить, поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 8/11

Овощи с мясом выложить в горшочки (я сделала в большой форме, но лучше отдельно по горшочкам).

На весь экран

# шаг 9/11

Полить йогуртом.

На весь экран

# шаг 10/11

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. За 5 минут до готовности посыпать рубленой зеленью.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Чаджанмен (свинина с лапшой по-корейски)

bellaira

05 августа 2024

Рецепты

Картофельные зразы и лепешки с одной начинкой

Рецепты

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,