ТЕСТО:
|
Взбить яйца + сахар
Постепенно добавить растительное масло, молоко.
Соединить муку + ванилин + разрыхлитель и постепенно добавлять помешивать в яично-молочную смесь.
Всё хорошо взбить. Порезать сливы маленькими кусочками. Смазать маслом форму для выпекания (у меня силиконовая).
В форму вылить половину теста, разровнять его. Разложить кусочки слив по тесту. Присыпать сахарной пудрой. Сверху залить оставшимся тестом, разровнять. Теперь ставим в духовку примерно на 30-40 минут, по градусам не могу подсказать =)
Готовим глазурь: разогреть 3ч.л. молока, добавить к ним 2-3ч.л. сахарной пудры и сок лимона.
Как будет готов пирог, проверяем это деревянной палочкой, поливаем его глазурью и посыпаем кокосовой стружкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!