Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Пирог с клубникой / румынский вариант/

Цветана

02 мая 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого пирога взяла из старенькой книжки рецептов сладких блюд румынской кухни.Пеку этот пирог давно,но ,изначально, он с абрикосами и без миндаля по рецепту,а я использую различные другие фрукты и ягоды для начинки .На вкус нежен и совсем не приторный...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

яйцо-4шт

сахар-100г

масло сливочное-150г

мука-250г

сода-1/2ч.ложки

миндаль молотый-50г

начинка:

клубника-450г

сахар коричневый-2ст.ложки

сахар-150г для белков

ванильный сахар

крахмал

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

желтки отделить от белков

На весь экран

# шаг 2/13

белки отправить на холод

На весь экран

# шаг 3/13

желтки растереть с сахаром добела

На весь экран

# шаг 4/13

смешать с маслом,добавить соду и муку

На весь экран

# шаг 5/13

замесить тесто ,добавляя измельчённый миндаль

На весь экран

# шаг 6/13

разъёмную форму форму смазать маслом и выложить тесто с бортиком

На весь экран

# шаг 7/13

тесто наколоть вилкой и отправить в духовку на 10мин.

На весь экран

# шаг 8/13

для начинки клубнику освободить от хвостиков,можно разрезать пополам

На весь экран

# шаг 9/13

белки взбить с сахаром до крепкой пены

На весь экран

# шаг 10/13

достать корж и посыпать донышко крахмалом,чтобы тесто не стало мокрым

На весь экран

# шаг 11/13

выложить клубнику,которую сверху посыпать коричневым сахаром и ванильным сахаром

На весь экран

# шаг 12/13

замазать верх пирога взбитыми белками

На весь экран

# шаг 13/13

выпекать в духовке при t180гр. 20 минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный тарт

Летом бывает достаточно одного желтка, но зимой я обычно добавляю ледяную воду, потому что работает отопление, мука более сухая и тесто требует влаги. Вообще на желтках песочное тесто всегда более

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с грушами, сыром бри и тимьяном

Сочетание фруктов и сыра — история очень аппетитная, работает с абсолютно любым сыром. Вместо груш подойдут яблоки, сливы, да и вообще любые сезонные фрукты, а еще интересно вместо фруктов взять

Юлия Высоцкая

19 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)