Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный пирог с грибами

Картофельный пирог с грибами

Рецепт на:
10 персон
Описание
Пирог очень прост в приготовлении, и когда надо быстро и вкусно накормить всю семью ужином, но что было вкусно, просто,но с изюминкой этот рецепт как раз тот вариант

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
0,5 кг. картофеля;
25г. сливочного масла;
1 яйцо;
100 мл. молока;
100 грамм муки;
соль по вкусу.
........................
Для начинки:
250 грамм грибов (у меня были шампиньоны);
2 крупных луковицы;
50 грамм сливочного масла;
50 мл. сливок жпрностью 20%;
1-2 ст.л. муки;
соль, перец по вкусу;
1 желток для смазывания

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Грибы помыть, нарезать ломтиками. лук очистить и порезать полукольцами. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, и грибы.
шаг 2/5
Затем добавить муку, влить сливки, посолить и поперчить, тщательно перемешать и снять с огня.
шаг 3/5
Для теста: Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять в пюре и немного остудить. Добавить масло, яйцо, молоко, муку и замесить эластичное тесто.
шаг 4/5
Выложить картофельное тесто в форму для торта, дно которой выложить промасленой бумагой для выпечки, Оставить немного теста и сделать из него бортики для пирога. Для этого из остатков теста скатать колбаску, такой же длины, как окружность пирога. Смочить края водой, положить колбаску по окружности, прижать руками и сформировать бортик. Выложить начинку,посыпать сыром, смазать края пирога желтком и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180С, 30 минут, до золотистого цвета.
шаг 5/5
Вынуть пирог. Подавать с салатом из салатного микса и свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 53
Алла
12 лет назад

Очень аппетитно!😀

Elen@Lat
12 лет назад
Алла,

Спасибо коллега!!!😎

Надежда
12 лет назад

Вкусно!pooh_lol😀

Elen@Lat
12 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибочки!!!👍heart

Апрель
12 лет назад

заманчиво!flower

Elen@Lat
12 лет назад
Апрель,

Он конечно простой, но сытный и вкусный и когда нужно быстро это выход!flower

tatyana
12 лет назад

Классно, только непонятно: муку в картошку добавлять на глазок? в рецепте о ней ни слова...

Elen@Lat
12 лет назад
tatyana,

Извините, вчера загружала часа три, все тормозило. Я изменила. Спасибо, что заметили.flowerСпасибочки!!!👍

tatyana
12 лет назад
Elen@Lat,

ошибки замечать - не дело делать! Вам спасибо за рецепт.

Виктория Головашевич
12 лет назад

9-яflower

Elen@Lat
12 лет назад
Виктория Головашевич,

😀Вика, спасибки!!!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"