Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные зразы с печенью и солёными груздями

Куриные зразы с печенью и солёными груздями

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг куриного фарша
2 сухая булочка
150-200 мл молока
1 крупная луковица
2 зубца чеснока
по 3-5 веточек укропа и кинзы
панировка(сухари,овсяные хлопья)
растительное масло
соль,перец
Начинка:
250 гр куриной печени
100 гр солёных груздей
растительное масло
соль,перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Булочку замочит в молоке.Четверть луковицы измельчить и обжарить с печенью на растительном масле до готовности.Посолить и поперчить.Размять печень вилкой или в блендере,но не в пюре.Грузди нарезать кубиками.Смешать.
шаг 2/2
В фарш добавить измельчённые в блендере луковицу и чеснок,булочку, измельчённую траву,соль и перец.Вымешать и отбить фарш.Влажную ладонь опустить в панировку(у меня тонкие овсяные хлопья).Затем на ладони ложкой распределить фарш,добавить начинку и собрать концы фаршевой лепёшки.Зразы дополнительно обсыпать панировкой и обжарить зразы на растительном масле.Подавать с варёным картофелем и груздями в сметане или смолоть солёные грузди со сметаной,укропом и чесночком в блендере и полить этим соусом зразы с картофелем.Приятного аппетита!
Комментарии — 60
Veronika
12 лет назад

Какая интересная начинка!!'

Тата
12 лет назад
Veronika,

В холодном виде грузди особенно вкусно чувствуются.Я с ними готова и торты есть!pooh_lol

Veronika
12 лет назад
Тата,

pooh_lolГолосую!

Вениамин
12 лет назад

Умопомрачительное сочетание:)

Тата
12 лет назад
Вениамин,

Спасибо!👍😀

Катерина Родионова
12 лет назад

Блин,какая вкуснотища!!!!!а я уже 4 дня на диете.....😯😞😋pooh_lolheart

Тата
12 лет назад
Катерина Родионова,

Катюша,какая ты молодец!👌А я то сорвусь,то опять худею.pooh_lolНикак не могу с собой совладать

Наталия
12 лет назад

Томочка, аж слюнки потекли...😱

Тата
12 лет назад
Наталия,

Спасибо,Натуля!😀👍flower

Апрель
12 лет назад

эх,похрустеть бы груздями отдельно еще б😱flower

Тата
12 лет назад
Апрель,

Ой,я тоже грузди обожаю!Собираю всегда сама и солить получается вкусно.С удовольствием бы поделилась баночкой!😀flower

Апрель
12 лет назад
Тата,

спасибо flowerflowerflowerголосую!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"