У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка в луковом соусе

Баланс в этом рецепте помогают создать сладкий лук, ароматное крепленое вино и немного кислинки от уксуса. Эксперименты допускаются: можно взять порей, он еще слаще, чем красный лук, а вместо хереса

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Свиные рулетики с грибами

oksana_bondarenko

11 апреля 2012

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- свиные отбивные - 8 шт.

Для начинки:

- шампиньоны - 2 шт;

- лук зеленый - пару перьев;

- сыр твердый;

- прованские травы.

Соль. Перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Свининку отбить. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 2/4

Лук и грибы нарезать, сыр натереть. Начинку смешать. Добавить травы.

На весь экран

# шаг 3/4

Положить начинку на отбивную и завернуть в рулет.

На весь экран

# шаг 4/4

На противень и в духовку до готовности. (Около 30 минут запекала и у меня вышла весьма румяная корочка. Если меньше, то будет без корочки и по сочнее).

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Нет слов, чтоб описать насколько это нежная куриная запеканочка)))

Маленькая_мышка

23 ноября 2010

Рецепты

Слоеные лодочки с мясной начинкой

Ketty

18 июня 2012

Рецепты

Рулет с капустой, гречневой кашей и грибами.

Рецепт нашла в старой кулинарной книге. Блюдо можно приготовить без мясного фарша, как в оригинале рецепта. Но для любителей мяса можно довавить фарш или отварное куриное филе.