Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Телятина с горошком и зеленым перцем

Mila

07 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Уважаемые кулинары! Предлагаю Вашему вниманию рецепт горячего блюда,которое можно подавать как самостоятельно,так и с гарниром.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500гр.телятины или говядины

2 большие луковицы

1 морковь

корень сельдерея(кол-во по-вашему вкусу)

1 зеленый перец

2 средних помидора

2 зубка чеснока

250гр зеленого горошка (у меня замороженый)

1/3 ч.л. паприки

1 ст.л. томатной пасты

1 ст.л. кукурузной муки

3 стакана бульона (овощной или мясной)

соль

специи по-вашему вкусу ( в моем случае сухой тимьян)

оливковое и подсолнечное масло

смесь перцев (можно добавить перец чили)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Мясо моем,удаляем пленки и нарезаем на средние кусочки

На весь экран

# шаг 2/19

Лук режем не очень мелко

На весь экран

# шаг 3/19

В кастрюле с толстым дном разогреваем смесь масла и добавляем лук,жарим до стекла

На весь экран

# шаг 4/19

помидоры моем и надрезаем ножом сверху

На весь экран

# шаг 5/19

заливаем кипятком,накрываем и оставляем на некоторое время

На весь экран

# шаг 6/19

тем временем режем соломкой сельдерей

На весь экран

# шаг 7/19

...морковь

На весь экран

# шаг 8/19

и добавляем к луку,жарим в течении 5 минут

На весь экран

# шаг 9/19

добавляем мясо,перемешиваем,выливаем стакан бульона и солим по вкусу

На весь экран

# шаг 10/19

затем добавим паприку

На весь экран

# шаг 11/19

...тимьян и оставим немного протушиться (тушим все время на среднем огне,чтобы несильно кипело)

На весь экран

# шаг 12/19

нарезаем зеленый перец кубиками

На весь экран

# шаг 13/19

добавим к мясу

На весь экран

# шаг 14/19

сливаем воду с помидоров,чистим, нарезаем кубиками и добавляем к мясу,опять немного протушим

На весь экран

# шаг 15/19

чеснок мелко нарезаем

На весь экран

# шаг 16/19

томатную пасту развести с двумя ложками бульона и вместе с чесноком добавить к мясу,а также добавить оставшийся бульон,если есть такая необходимость,(так как я люблю пожиже,бульон добавила)

На весь экран

# шаг 17/19

когда мясо уже будет готово,добавим горошек и кукурузную муку,предварительно разведенную водой или бульоном!

На весь экран

# шаг 18/19

...............

На весь экран

# шаг 19/19

пусть прокипит 5-7 минут и можно подавать к столу!!! Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горшочки из баклажанов с бараниной, томатами и сыром

Баранина отлично сочетается с баклажанами, а томаты и плавленый сыр Hochland с крупными кусочками настоящих ароматных грибов сделают вкус блюда насыщенным и ярким. Удивите близких необычной подачей

Hochland

09 декабря 2000

Рецепты

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,

Denis

14 сентября 2011

Рецепты

Домик Наф-Нафа (для Ларисы)

Рецепт авторский. Я придумала его для Ларисы http://www.edimdoma.ru/users/94187 Пусть эта солнечная, талантливая и светлая девочка улыбается и радуется как можно чаще! Это картофельный домик. А

Ирина Телесова

23 августа 2013

Рецепты

Тако с фаршем и фасолью

Во время карантина можно решиться на любые кулинарные эксперименты. Процесс приготовления вкусной еды положительным образом влияет на человека, его не посещают негативные мысли, что снижает стресс,