Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом

Как ни странно, моя любовь к Киевскому торту началась в Минске, где я училась. Получив стипендию, мы обязательно шли в лучшую кондитерскую и покупали такой торт — он казался нам божественным,

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Торт "Черемушка"

Оксанка

03 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Такой тортик получился совершенно случайно) Вспомнила что родственники угостили нас черемуховой мукой. Решила приготовить из нее бисквит. Получилось очень ароматно и вкусно. А к бисквиту добавила свое любимое суфле и ягодки)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

60 гр. черемухи

2,5 ст. муки

1/2 ст. молока

1/2 ст. кефира

1 ч.л. соды

1 ст. сахара

4 яйца

Суфле:

500 гр. сметаны

1/2 б. сгущенного молока

15 гр. желатина

200 гр. мороженной ежевики

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/19

Черемуху залить горячим молоком, оставить на 1 час.

На весь экран

# шаг 2/19

Белки отделить от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в пену, добавить половину сахара взбивать до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 3/19

Желтки взбить с сахаром.

На весь экран

# шаг 4/19

Добавить кефир, соду, взбить.

На весь экран

# шаг 5/19

Добавить черемуху.

На весь экран

# шаг 6/19

Муку.

На весь экран

# шаг 7/19

Аккуратно ввести белки.

На весь экран

# шаг 8/19

Форму смазать маслом. Тесто вылить в форму.

На весь экран

# шаг 9/19

Выпекать 30-40 минут, при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

На весь экран

# шаг 10/19

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа.

На весь экран

# шаг 11/19

Желатин залить горячей водой (1/2 ст) хорошо перемешать, дать постоять 5-10 минут чтобы разошлись все крупинки.

На весь экран

# шаг 12/19

Сметану взбить со сгущенным молоком.

На весь экран

# шаг 13/19

Доюавить желатин, хорошо взбить.

На весь экран

# шаг 14/19

В форму выложить корж.

На весь экран

# шаг 15/19

Залить 1/3 часть суфле, добавить ягоды.

На весь экран

# шаг 16/19

повторить, корж,1/3 суфле+ягоды. Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 17/19

Наверх залить оставшееся суфле и добавить ягоды. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

На весь экран

# шаг 18/19

После охлаждения, достать из формы. По желанию украсить шоколадом.

На весь экран

# шаг 19/19

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Ягодный торт «Птичье молоко»

Рецепты

Рецепты

Мягкий, нежный, мокренький, с черемуховым привкусом...Это все именно про этот удивительный тортик.Этот торт делаю не в первый раз, и не в первый раз убеждаюсь что он очень вкусный, пробовала раз