Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Стейки индейки с соусом из оливок и каперсов
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
16543
0
Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
41
36551
1
Реклама

Куриные тефтели в грибном соусе

Куриные тефтели в грибном соусе
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мне очень понравилось запекать тефтели в духовке, они получаются божественно мягкими, сочными, просто тающими во рту (возможно, Вы помните мои предыдущие тефтели в лимонном соусе). В этот раз решила попробовать тефтели с грибным соусом. Хоть и удачное сочетание вкуса курицы и грибов ни для кого не новость, тефтели получились очень вкусные. Угощайтесь!

Пищевая ценность блюда

488
кКал
20%
Белки16 г
Жиры31 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 шт.
2 стакана
1 г
1 шт.
1 щепотка
5 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Куриное филе измельчить в мясорубке вместе с луком, чесноком, хлебными корками. Добавить яйцо, специи и тщательно перемешать.
Куриное филе измельчить в мясорубке вместе с луком, чесноком, хлебными корками. Добавить яйцо, специи и тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 2/7

Нарезать грибы на средние кусочки, мелко порубить лук, чеснок.
Нарезать грибы на средние кусочки, мелко порубить лук, чеснок.


На весь экран

# шаг 3/7

Обжарить на сковороде грибы, лук 7-10 минут. Добавить бульон и выпарить его до половины.
Обжарить на сковороде грибы, лук 7-10 минут. Добавить бульон и выпарить его до половины.


На весь экран

# шаг 4/7

Добавить сметану, специи и тушить еще 5-7 минут.
Добавить сметану, специи и тушить еще 5-7 минут.


На весь экран

# шаг 5/7

Сформировать тефтели размером с грецкий орех.
Сформировать тефтели размером с грецкий орех.


На весь экран

# шаг 6/7

Залить тефтели соусом. Накрыть форму для запекания крышкой или листом фольги. Отправить выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах.
Залить тефтели соусом. Накрыть форму для запекания крышкой или листом фольги. Отправить выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах.


На весь экран

# шаг 7/7

Выложить в блюдо, посыпать петрушкой. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 65
Отправить
Валерия
Валерия
11 лет назад

Катя, я с отчетом! 😊
Спасибо за очень вкусный рецепт! 💐💐💐

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
11 лет назад
Валерия,

Валерия, спасибо за отзыв и доверие к рецепту! Рада, что все получилось и понравилось!

Expressio
Expressio
12 лет назад

о...уже в грибном соусе!))):)

Liza Oliver
Liza Oliver
12 лет назад

Катя голосую...52! Классные тефтели! записала в КК! тоже люблю запекать))они такие тогда пропеченые..сочные получаются)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза! :)

KL
KL
12 лет назад

Катюш, записала в КК, - обожаю такие блюда! Спасибо тебе за рецепт! 👍

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад
KL,

Оля, рада, что тебе понравилось!

Апрель
Апрель
12 лет назад

лови голос!:)

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12 лет назад
Апрель,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.