Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Творожно-персиковый пирог

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

28 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я бы охарактеризовала этот пирог одним словом - НЕЖНОСТЬ. Он не приторно сладкий, но при этом у него яркий и лёгкий вкус. Всем советую, очень вкусно и нежно!:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Стакан - 250 мл

Форма D = 26 см

– 3 стакана муки

– Яйца - 2 шт.

– 200 г сливочного масла

– 1 стакан сахара

– щепотка соли

– 1 пакетик ванильного сахара

– 0,5 ч.л. соды.гашеной уксусом

Начинка:

– Персики консервированные - 1 банка(850 мл)

–Творог - 500 г

– Сахар ~ 6 ст.л.(Смотрите по вкусу и по персикам)

– Яйцо - 1 шт.

– Сметана ~ 2-3 ст.л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Взбить яйца с сахаром и солью.

На весь экран

# шаг 2/10

Растопить масло.

На весь экран

# шаг 3/10

К муке добавить яйцо, масло, гашенную соду.

На весь экран

# шаг 4/10

Замесить гладкое эластичное тесто. Помесить руками.

На весь экран

# шаг 5/10

Тесто распределить по форме. И отправить в морозилку пока делаем начинку.

На весь экран

# шаг 6/10

Для начинки: Персики порезать

На весь экран

# шаг 7/10

Творог смешать в блендере с яйцом, сахаром и сметаной. Взбить в кремообразную пасту.

На весь экран

# шаг 8/10

На тесто выложить слой творога, сверху персики. Сверху снова творог.

На весь экран

# шаг 9/10

Обрезать по бокам лишнее, украсить к пожеланию. Выпекать при 180 °С, 30-35 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Плетенка с курицей, грибами и творожным сыром

Ну, что здесь скажешь! Вкусно, смачно и сытно!! Вкусен, как в горячем, так и в холодном виде.

Екатерина Корженевская

13 июля 2016

Рецепты

Шарлотка «Лентяйка»

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

voodoonea

06 апреля 2010

Рецепт дня

Пирог с лососем и грибами

Галина

28 марта 2024

Рецепты

Чизкейк

Я уверена, что встреча Нового года прошла у всех очень феерично, вкусно и красиво. И вот теперь в маленький перерыв между Новым годом и рождеством хочется утром на завтрак не оставшиеся салаты и