Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

"Из простецкого". Рулет с изюмом и бананом

Lyudmilae

02 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом. Немного похоже на штрудель. Можно делать из любого теста. Банан растворяется, остается изюмная, невероятно ароматная начинка. Очень хороший вариант "гости на пороге")))) Начинку подсмотрела у Никси))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 пласт слоеного теста (дрожжевого, дрожжевого слоеного и т.д.)

1 банан

Горсть темного изюма

Несколько ягодок физалиса (по желанию)

Немного тростникового сахара

Лимонный сок - примерно 1 ч.л.

Ром (факультативно) - 1 ч.л.

Цедра половины лимона

Корица молотая - 1/2 ч.л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

У меня было слоеное тесто. На пласт 20х20 см выложила начинку: банан порезанный тонкими кружочками, на слой бананов изюм, сбрызнула ромом и лимонным соком, посыпала сахаром, цедрой и корицей. У меня ещё оставалось несколько ягодок физалиса, я их тоже в начинку побросала)))

На весь экран

# шаг 2/2

Завернуть рулетиком и выпекать при температуре 210-220 градусов минут 20 до подрумянивания. Ооочень вкусно!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Миндальный рулет «Тирамису»

@mono.cook

29 января 2022

Рецепты

Постный яблочный штрудель

Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо в Австрии и настолько популярное, что в прежние времена о невесте судили по умению выпекать его. Штрудель пекли на праздники и к Субботе. Это неописуемо

Рецепты

Рецепты

Отбивала тесто первый раз 1 ст.л. растительного масла добавила немного вмешала и отбила хорошо об стол минутку, сразу же второй раз также. Тесто стало мягким и эластичным, и оставила под мисочкой на