Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — не

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с грушами и орехами

У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фокачча

Конечно, у профессиональных поваров при замешивании теста руки двигаются легко и быстро, но если вы будете делать это с любовью, хотя и медленно — результат получится тот же!

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый хлебушек с какао

Орехи можно взять любые.

Юлия Высоцкая

04 декабря 2015

Хлеб-рулет с овощами (на закваске)

Ольга♥Ч

26 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот хлебушек с овощами прекрасное дополнение к постному столу и не только ;) Овощи можно использовать любые на Ваш вкус, у меня просто этот набор был в холодильнике. Также Вы можете использовать дрожжи вместо закваски. Размер моей формы 10х23 см.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

50-60 г хмелевой закваски

чуть больше 250 мл воды

около 500 г муки

1,5-2 ст.л. отрубей (у меня ржаные)

2 ст.л. растительного масла

1 ч.л. соли

1 ч.л. сахара или меда

Начинка:

1 луковица

1 маленькая морковь

1 красный сладкий перец

растительное масло

2 ч.л. сушеного базилика

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Тесто приготовить по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/33095 до 10 шага включительно (из расчета на полпорции). Затем к опаре добавить соль, 2 ст.л. растительного масла и муку (около 150 г),

На весь экран

# шаг 2/13

замесить эластичное тесто (как мягкий пластилин), поставить в теплое место.

На весь экран

# шаг 3/13

Приготовить начинку. Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить на резанную морковь, готовить еще 4-5 минут, добавить нарезанный сладкий перец, готовить до мягкости, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 4/13

Через 3 часа тесто увеличится вдвое.

На весь экран

# шаг 5/13

Отдохнувшее тесто раскатать,

На весь экран

# шаг 6/13

выложить начинку, равномерно распределить,

На весь экран

# шаг 7/13

посыпать базиликом,

На весь экран

# шаг 8/13

свернуть с двух сторон до середины,

На весь экран

# шаг 9/13

тесто смазать маслом, присыпать базиликом,

На весь экран

# шаг 10/13

свернуть в рулет.

На весь экран

# шаг 11/13

выложить в форму для выпечки, накрыть кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать при 220*С около 25-30 минут до румяного цвета.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Когда в руки попадают тортильи (мексиканские лепёшки)..., я знаю,что моими мужчинами они будут встречены на "ура!" с любыми начинками))) На этот раз