НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Картофельная запеканка

Ксения

24 марта 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт из одного кулинарного журнала, правда с некоторыми изменениями...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6-8 картофелин(среднего размера)

500 гр.капусты белокочанной

1 головка репчатого лука

зубчик чеснока

400гр.фарша(говядина+свинина)

2-3 помидора

1ст.л. томатной пасты

соль,перец

Для соуса:

40гр. сливочного масла

40гр. муки

200мл. молока

200мл. воды

100гр. натертого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Картофель отварить до полуготовности,остудить.

На весь экран

# шаг 2/6

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук,затем - фарш.Добавить чеснок и капусту,всё вместе еще немного обжарить. Добавить томатную пасту,порезанные помидоры,посолить,поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 3/6

Приготовить соус. Разогреть сливочное масло,добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. Влить молоко и воду,довести до кипения и потомить 5 минут. Посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 4/6

Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.

На весь экран

# шаг 5/6

Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!

На весь экран

# шаг 6/6

Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шепердский пирог

Традиционное ирландское блюдо извесное еще в 18 веке. Это блюдо готовилось из остатков мяса и было в основном в рационе небогатых людей. Отлично подходит для заморозки.

wellness

04 февраля 2012

Рецепты

Картофельный пирог (Tortino di patate)

Замечательный итальянский пирог, который подойдет в качестве ужина или в дополнение к блюдам праздничного стола. Здесь не следует использовать молодой картофель, так как он содержит много воды и,