Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт-безе с маково-сливочным кремом

Торт-безе с маково-сливочным кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Ну что сказать? - порадовало)) не сложно, муки нет) определенно такие торты станут моими( и, надеюсь, Вашими) фаворитами...

Ингредиенты

Ингредиенты

безе:
5-6 белков
2чай ложки растворимого кофе
100гр сахара
10гр ванильного сахара

крем:
50гр мака
200гр белого шоколада
100мл жирных сливок
+
какао для посыпки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Для крема приготовить ганаш: Шоколад и сливки поставить на водяную баню, не перемешивать, растопить, снять с бани, аккуратно перемешать до состояния крема...
шаг 2/7
добавить мак, оставить в холод минимум на час, можно больше, чтобы загустел.
шаг 3/7
коржи безе: белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, добавить кофе, постепенно сахар, взбить до жестких пиков...
шаг 4/7
Разделить на три части, каждую выложить на бумагу для выпечки пластом диаметром 20-22см и высотой 1-1,5см
шаг 5/7
Выпекать при 150град час, дать остыть...
шаг 6/7
Сборка: каждый пласт сверху смазать кремом, последний еще присыпать какао(или тертым шоколадом), оставить на ночь в холодильнике.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Светлана Горбуненко
12 лет назад

Вкусно!

...
12 лет назад

Коржи сильно крошаться?

MaryL.
12 лет назад
...,

по краям, где крем - нет

Евгения Л
12 лет назад

Какая прелесть! И без муки!!!!

Мурзик
12 лет назад

хороший торт)) голосую))

Алла
12 лет назад

Голосую!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"