Ингредиенты

тесто:
2-3 ст. муки
0,5 ст.сахара
200 гр.масла
1 ч.л.разрыхлителя

творожная начинка:
500 гр.творога
3/4 ст.сметаны
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ч.л. ванил.сахара
абрикосы

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Готовим тесто. Миксером взбить масло с сахаром .Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляно-сахарную смесь.Все это взбить миксером до получения крошки.

шаг 2/3

Приступаем к приготовлению творожной начинки. Творог разминаем вилкой к однородной массе.После чего добавляем к нему сметану и желтки яиц(белки потом используем)и все перемешываем. Взбиваем белки с сахаром до густой массы и добавляем к творогу.

шаг 3/3

Берем нашу форму и выкладываем в нее 2/3 теста.На тесто ложым порезаные абрикосы и заливаем творогом.После чего присыпаем пирог оставшымся тестом. Выпекать пирог 30-40 минут при 180 градусах.Приятного апетита!

Комментарии — 18

Рита

12 лет назад

Голосуюツツツ

Ирина Ц

12 лет назад

Рита,

спасибо Рит)

Надежда

12 лет назад

4-ая:)

Ирина Ц