Рецепт

Рис по-тайски с бедром индейки

alexmay22 марта 2012

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Рис с горьковатым баклажаном и сладкой тыквой + белый перец и чеснок, к этому белый рис и бедро индейки с тимьяном и черным перцем.

Ингредиенты

Специи для бедра (куркума, черный перец, тимьян и морская соль )
Баклажаны 1 шт
Тыква 100 гр
Специи для овощей (куркума, кориандр, белый перец, чеснок 1 зуб мелко нарубленный, морская соль )
Бедро индейки 300 гр
Рис 4 столовые ложки (любой белый сорт )

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Рис отвариваем до готовности и промываем кипяченой водой.

шаг 2/3

Баклажан и тыкву нарезаем кубиком кладем в кастрюлю, наливаем немного оливкового масла, добавляем специи и включаем сильный огонь, обжариваем 3-4 минуты и добавляем воды, теперь убавляем огонь и накрываем крышкой, минут 10 хватит, чтобы овощи стали мягкими , но не превратились в кашу.

шаг 3/3

Бедро индейки режем полосками или, как вам нравится, кладем в кастрюлю с каплей оливкового масла, добавляем все специи и обжариваем на слабом огне пока полностью не изменит цвет, теперь доливаем воды и тушим 20 минут.

Комментарии — 3

Рита

12 лет назад

Голосуюツツツ

Апрель

12 лет назад

лови голос!

светик

12 лет назад

Аппетитненько,голосую👌

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"