Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенные кексы "Весеннее настроение"

Тыквенные кексы "Весеннее настроение"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Была на море. Солнце, тепло, захотелось чего-то сладкого, солнечного. А дома был не опробованный рецепт тыквенных кексов с шоколадом (найденный в инете). Крем к ним приготовить не успела, с трудом успела сфотографировать, разлетелись. Рецепт крема опубликую. Получилось очень вкусно! Попробуйте не пожалеете!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 г муки
150 г готового тыквенного пюре
или 250 г сырой тыквы.
2 куриных яйца
200 г сахара (можно 150 г)
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 г белого шоколада
1 ч.л. соды
1/4 ч.л. лимонной кислоты
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. соли
Для крема:
50 г сливочного сыра
15 г размягченного сливочного масла
5 г ванильного сахара
3 ст.л. жидкого меда

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Тыкву смазать маслом и запечь в духовке до мягкости.
шаг 2/7
В миску просеять муку, соду, лимонную кислоту и соль. Добавить корицу, имбирь и перемешать.
шаг 3/7
В большой миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром в течение 5-7 минут. Добавить яйца по одному, продолжая взбивать.
шаг 4/7
Уменьшить скорость миксера. Добавить тыквенное пюре. Постепенно всыпать в смесь муку небольшими порциями.
шаг 5/7
Шоколад разломать на небольшие кусочки. Добавить к тесту и аккуратно перемешать.
шаг 6/7
Духовку разогреть до 180 градусов. Наполнить формочки для маффинов готовым тестом. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут. Проверить готовность зубочисткой, она должна выходить из теста сухой. Вынуть капкейки из духовки и дать им полностью остыть. (У меня они остыть не успели). Приятного аппетита!
шаг 7/7
Крем. Для крема миксером взбить сливочный сыр. Ввести размягченное сливочное масло, ванильный сахар и мед, продолжая взбивать до гладкой консистенции.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Апрель
12 лет назад

и поплыл кексик на волнах качаясь😀

Аня радуга
12 лет назад
Апрель,

Это, чтобы передать весеннее настроение! pooh_lolpooh_lol

Сюрреалистичная
12 лет назад

Маффины блеск)))Стимул для кексов был просто блеск))..Жаль у нас тыкву уже не найти(( 2-ая!

Аня радуга
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо!! Рада что кекс понравился.

Антоненко
12 лет назад

ГОЛОСУЮ!

Аня радуга
12 лет назад
Антоненко,

Спасибо!😀

Мурзик
12 лет назад

какой интересный вариант тыквенных кексов, с белым шоколадом))) забираю и голосую))

Аня радуга
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо! Оля тыквенные кексы я очень люблю, но это что-то. Попробуйте! :)

светик
12 лет назад

Голосую😀

Аня радуга
12 лет назад
светик,

Спасибо!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"