Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние булочки с джемом и взбитыми сливками

Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки. Вообще сдобное тесто — это домашняя история, мне редко хочется купить булку с маком или пирожок, а вот дома

Юлия Высоцкая

13 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.

Юлия Высоцкая

09 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с марципаном, изюмом и вишней

Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Булочки с корицей из слоеного теста - очень просто

leo1970

12 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это очень простой рецепт. Скорее даже не рецепт, а идея, если вам надо очень быстро и просто приготовить десерт. Данный рецепт рассчитан на применение железной антипригарной формы для маффинов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто замороженное - 1 пласт 250 грамм (на 6 булочек)

Сахар - столовая ложка

Корица - 1 чайная ложка без горки

Цедра апельсина, лайма или лимона - немного (я не клал)

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Очень быстро без изысков получаем весьма достойные булочки. За счет жесткости формы булочки приобретают очень приятный вид.

На весь экран

Размораживаем тесто. Из двух пластов получается 12 булочек. Соответственно в два раза больше сахара и корицы. Положите тесто на разделочную доску или стол и накройте пленкой (можно целофановыми пакетами.

На весь экран

# шаг 3/7

Посыпьте тесто равномерно сахаром и корицей.

На весь экран

# шаг 4/7

Скатайте аккуратно тесто в рулеты. Разрежьте рулеты на 6 одинаковых цилиндра.

На весь экран

# шаг 5/7

Сожмите слегка цилиндры, чтобы сахар не высыпался и просто положите их вертикально в форму.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

На весь экран

# шаг 7/7

Важно! Если хотите - смажьте булочки сверху желтком, разведенным чайной ложкой воды, молоком или маслом. Можно сверху посыпать сахаром, чтобы он дополнительно карамелизовался.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Эклеры со слабосоленой рыбой, сыром и зеленью

Включайте музыку, открывайте игристое или сделайте себе кофе и присоединяйтесь ко мне — будем делать эклеры, поверьте, это просто находка для новогоднего меню! Вместо сига подойдет слабосоленая

Юлия Высоцкая

18 декабря 2023

Рецепты

Булочки с мандарином и финиками

Я хочу Вам похвастаться))) Нам с мамой Дедушка Мороз подарил новую плиту! Так я решила проверить духовочку и испечь булочки!Вот что получилось)))

Оксана Пономаренко

04 января 2012

Рецепты

Булочки с повидлом

Моя семья любит булочки и пирожки с джемом повидлом. И вот как-то раз одна девушка меня спросила: «А как сделать так, чтобы начинка не вытекала, но при этом ее было много?». И я задумалась, ведь с

Elen@Lat

14 января 2013

Рецепты

Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Дорогие товарищи-кулинары! Хочу предложить вам рецепт простых постных пышек-лепешек, которые меня научила готовить моя лучшая школьная подруга, а ее в свою очередь - бабушка. Их можно часто готовить в