в основном в Португалии готовят именно так желудки,самый традиционный рецепт,за исключением,что некоторые предварительно не отваривают желудки,а готовят сырыми..я предпочитаю отварить..так они намного нежнее.
Ингредиенты
Ингредиенты
куринные желудки 1 кг
2 луковицы
2 зубчика чеснока
оливковое масло
4 столовой ложки томатного соуса
50 грамм белого вина
200 гр бульона
1 чайная ложка паприки
пол чайной ложки жгучего красного перца,соль,лаврушка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
хорошо чистим,промывам и нарезаем желудки.Замачиваем в холодной воде на час,переодически меняя воду.Заливаем водой ставим вариться,я варю в скороварке пол часа,если в обычной кастрюле то на час.Режем лук,чеснок и выкладываем в сковородку с разогретым оливковым маслом.Жарим до золотистого цвета
Вкусненько!!😘
Ленусик и главное диетичное pooh_lol
3 - ая! Очень интересно!!!👌
Рада,что понравилось😀
10-ая:)
Спасибо Надя:)
Моя душенька попросила пшенной кашки, т.к. рис я ела накануне 😄
Я с отчетом и с глубокой признательностью за вкусный рецепт! 💐💐💐
Голосуюツツツ
Рита спасибо!