Рецепт
Главная»Рецепты»
Ванильные кексы с кремом

Ванильные кексы с кремом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для кексов:
мука - 2 ст.
сахар - 2/3 ст.
сок ананасовый (можно любой) - 1 ст.
растительного масла (у меня кукурузное без запаха) - 5 ст.л.
сода - 1 ч.л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
ванилин 1 пак.
Для крема:
яблоки зеленые - 2 шт. (большие)
сахар - 3 ч.л.
вода - 2 ст.л.
желатин - 5 г
ванилин 1 пак.
Для украшения я взяла малину и сахарную пудру

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.
шаг 2/3
Теперь крем: яблоки почистить и порезать. Положить в сотейник яблоки, сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Протереть полученное пюре через сито и остудить. В остывшее пюре всыпать желатин и дать ему набухнуть минут 5, затем прогреть пюре с желатином на небольшом огне, не давая ему закипеть, постоянно помешивая. Как только пюре прогреется, снять с плиты и взбить полученную массу миксером. Взбивать пюре пока не побелеет, то есть должен получится воздушный крем.
шаг 3/3
Покрываем кремом остывшие кексы и украшаем малиной и сахарной пудрой.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Сюрреалистичная
12 лет назад

Ириш прекрасный марафон постных адаптированных идей)) УРА тебе

ИринаКулева
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Привет!!! Спасибо, мне очень приятно😀

Сюрреалистичная
12 лет назад
ИринаКулева,

1-ая на твои маффины и удачи тебе)

Lyudmilae
12 лет назад

Очаровательные кексы!

ИринаКулева
12 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо!!!

KL
12 лет назад

Ира, молодец, - выглядит кекс прямо, как с картинки! 👌

ИринаКулева
12 лет назад
KL,

Я рада, что кексики понравились👍

Natalia (B&O)
12 лет назад

Большое человеческое спасибо за кексы😀)😀

ИринаКулева
12 лет назад
Natalia (B&O),

Вам, спасибо😀

Ольга♥Ч
12 лет назад

👍 Ирочка, ты гений! Кексы великолепны! Я тоже купила этот выпуск с формочками, но отложила до окончания поста 😀

ИринаКулева
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Оля, а второй номер купила?

Ольга♥Ч
12 лет назад
ИринаКулева,

Нет pooh_lol А ты? 😀 Мой голос 16й!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"