НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телячьи отбивные Монблан

Вместо петрушки можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Запеченные куриные котлеты для всей семьи

Галина

08 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Помните, несколько дней назад Оля (Черешенка) выложила детские котлеты? Между девочками возник спор по поводу употребления в пищу даже слегка обжаренных продуктов. Я стараюсь внедрить в рацион своей семьи безвредные варианты привычных блюд, а мой супруг ведет упорное сопротивление. Нет, дело не доходит до крайностей, мой ребенок может съесть и блинчик, и булочку, и кексик. Но это не каждый день, что делает эти продукты еще вкуснее, конечно. А в повседневной жизни я все-таки стараюсь даже непокорного (но очень любимого) мужа накормить "ополезненной" пищей. Предлагаю компромиссный вариант котлет, который устроил все стороны. Никому не навязываю свое мнение, просто излагаю свою точку зрения.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриное филе 1 кг

лук - 2 крупных

чеснок - 3 зубчика

овсяные хлопья - 150 мл-вая чашка

кипяток - 150 мл

чайная заварка (Оля привет!) - 125 мл или 1 яйцо

соль, травы (у меня чуть розмарина и укроп) по желанию и вкусу

панировка (у меня осяная манка и смолотые с розмарином овсяные хлопья)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Прежде всего заливаем хлопья кипятком, накрываем и оставляем. Время зависит от помола хлопьев. Нордик запаривается за 5 мин, обычный Геркулес мин 30. Нам надо, чтобы жидкости в емкости не осталось. Это у нас вместо хлеба. Мясо превращаем в фарш, добавляем измельченные лук, чеснок, травки, распаренные хлопья. Солим. Перемешиваем и отбиваем. Заварка. Повторяем перемешивание и отбивание. Влажными руками лепим котлетки. Обваливаем в панировке. Берем бумагу для выпечки. Слегка смачиваем. Выкладываем котлетки. Духовка 200 гр 20 мин. Достаем, аккуратно снимаем котлетки, не спешим. Помагаем лопаткой. Бумагу убираем. Котлеты переворачиваем. Наливаем пару чашек кипяченной воды и еще минут на 10 в духовку. Можно чуть подгрилить. Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 2/2

P.S.: Если все-таки страшно, что не отдерете, для первого раза совсем чуть-чуть смажьте кисточкой с маслом бумагу. Но у меня все снялось без проблем. Пробовала и с фольгой, и с бумагой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Котлеты по-киевски, мужские:-)

Хочу представить рецепт, которому меня научила моя свекровь, за что я ей безмерно благодарна)) К тому же сегодня Киев празднует свое 1530-летие, так что очень даже символично получается))) И еще