Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп с фенхелем и креветками

Томатный суп с фенхелем и креветками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу поделиться с Вами рецептиком вкусного и быстрого в приготовлении томатного супчика)) рецептик этот я нашла на одном из кулинарных сайтов)) от себя его дополнила овощным бульоном, и еще вместо томатного сока использовала томаты в собственном соку для большей наваристости) нам он пришелся по вкусу)) Попробуйте и Вы))

Ингредиенты

Ингредиенты

растительное масло 1-2 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
фенхель (клубни) - 2 шт.
картофель - 1 шт.
вода (или овощной бульон, как у меня) - 850 мл
томатный сок (томаты в собственном соку) - 400 мл
лавровый лист - 1 шт.
креветки (отваренные или сырые) - 125г и больше (у меня грамм 400)
помидоры - 2 шт.
петрушка (порезанная) - 1/2 ст.л.
соль и перец - по вкусу
веточки укропа или фенхеля для украшения.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Наши продукты:
шаг 2/8
Луковицу и фенхель режем полукольцами, картофель кубиками.
шаг 3/8
В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук и фенхель 3-4 минуты.
шаг 4/8
Добавляем картофель, воду или бульон, томатный сок/томаты в собственном соку, лавровый лист, щепотку соли. Готовим минут 25-30 до мягкости овощей.Достаем лавровый лист.С помощью блендера превращаем суп в пюре.
шаг 5/8
Если креветки сырые, отвариваем их до готовности.
шаг 6/8
Помидоры режем кубиком.
шаг 7/8
Суп-пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем помидоры и креветки и готовим на среднем огне минут 10. Добавляем зелень.
шаг 8/8
Разливаем суп по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 25
Даренка
12 лет назад

Вкусный и полезный супчик!!:)))

Мурзик
12 лет назад
Даренка,

Даренка, большое спасибо))

Юлия
12 лет назад

Супчик конечно прелесть!!!!!!:)))))

Мурзик
12 лет назад
Юлия,

Юля, большое спасибо)) рада, что понравился рецепт))

CatherineSW
12 лет назад

Отличное сочетание! И мой любимый фенхель!

Мурзик
12 лет назад
CatherineSW,

Катюша, большое спасибо)) рада, что тебе понравился рецептик))

Антоненко
12 лет назад

Супер! Голосую!

Мурзик
12 лет назад
Антоненко,

Танечка, спасибо большое))

Ольга♥Ч
12 лет назад

Ароматный и вкусный супчик! :)

Мурзик
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Олечка, большое спасибо))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"