Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп «Чизбургер»

Суп «Чизбургер»

Рецепт на:
5 персон
Описание
Мой любимый муж обожает сырные супчики и всяческий фастфуд. На 23 февраля очень хотелось его побаловать чем-то вкусненьким! И мне это удалось! Супчик ну очень вкусный, бархатный, ароматный, просто волшебный! Называется он так, за действительное сходство с известным бургером. Тут преобладает сыр и котлетный фарш, а вприкуску с хлебом, ну вылитый чизбургер! Рецепт этого супчика взяла у блоггера Катерины (home_chef), за что ей огромное спасибо! Изменила его совсем немного. Непременно советую попробовать! Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Фарш обжарить на сковороде без добавления масла (так как в фарше есть жир и его достаточно). Ребром лопатки измельчить фарш, так чтобы он не был одним куском.
шаг 2/7
Нарезать мелко лук. Сельдерей и морковь тонкими полосками. Картофель на не крупные кубики.
шаг 3/7
В кастрюльке, в которой будете готовить суп на небольшом количестве масла обжарить лук, морковь и сельдерей до прозрачности лука, минут 5. Добавить картофель и поджарить еще минуты 2 все вместе.
шаг 4/7
Теперь добавить фарш с соком, если он выделился. И бульон (я добавляю воду 600 мл + немного замороженного бульона, буквально 100 мл.) Посолить, добавить белый перец и мускатный орех. Поварить на среднем огне до готовности картофеля, около 10-15 минут.
шаг 5/7
Уменьшить огонь до самого маленького и ввести плавленый сыр, постоянно помешивая, чтобы он растворился в супе.
шаг 6/7
Влить молоко и поставить на средний огонь. Развести крахмал в 2 ст.л. воды или бульона. Когда супч вскипит, проверить на соль, при необходимости добавить. Добавить разведенный крахмал, все перемешать. Закрыть крышкой и оставить на 5 минут. Это делается для того, чтобы суп приобрел бархатную, чуть загустевшую текстуру.
шаг 7/7
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить свежую порубленную петрушку и можно наслаждаться. Приятного аппетита и с праздником ваших мужчин!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Антоненко
12 лет назад

Вкусненько!

LapSha (Мария)
12 лет назад
Антоненко,

Мерси!

Liza Oliver
12 лет назад

Машунь я сегодня за тебя голосую!! ия первая! удачи)

LapSha (Мария)
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо!

Маришель
12 лет назад

Аппетитный супчик! Сытненький! Голосую 2-я.

LapSha (Мария)
12 лет назад
Маришель,

Мариша, спасибо!

Iwonna Shout
12 лет назад

супчики это мы любим) готовлю такой же, только грибы в него еще добавляю)))
лови голос и всяческие восхваления)

LapSha (Мария)
12 лет назад
Iwonna Shout,

С грибочками, это интересно! Попробую и так, спасибо!

НатаЛи
12 лет назад

записала в КК. потому что давно искала такой простой, но в то же время проверенный рецепт;)

LapSha (Мария)
12 лет назад
НатаЛи,

Натали, угощайся! Уверена тебе понравится! Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"