Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинный торт на белковых блинах

Блинный торт на белковых блинах

Рецепт на:
1 персону
Описание
Торт получился вкусный и нежный. Блины приготовленные на белках,мягкие, нежные, так и тают во рту! В этом торте я использую два крема один на сливках, а другой крем-пудинг. Их сочетание весьма не обычно, но при этом очень вкусно. Советую если у Вас дома есть какое-нибудь печенье, попробуйте промазать крем-пудингом между двумя печенюшками, это просто необыкновенно вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для блинов:
Молоко - 2 ст.
Мука - 1,5 ст.
Белки - 4 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Масло - 50 г
Ванилин
Соль - щепотка
Сода - 1\3 ч.л.
Крем сливочный:
Сливки 35% - 400 г
Сахар - 4-6 ст.л.
Крем-пудинг:
Желтки - 4 шт.
Сахар - 200 г
Ванилин
Мука - 2 ст.л.
Молоко - 400 мл
Для украшения:
Кокосовая стружка
Краситель пищевой в крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Белки взбить в стойкую пену.
шаг 2/13
В отдельной чаше смешать ингредиенты для блинов. Аккуратно быстрыми движениями ввести белки.
шаг 3/13
Выпекаем блины.
шаг 4/13
Готовые блинчики.
шаг 5/13
Для крем-пудинга: Взбить желтки с сахаром в густой светлый крем. Подмешать муку.
шаг 6/13
Разогрейте молоко( не доводя до кипения!) и влейте тонкой струйкой в яичный крем, не переставая взбивать. Добавьте ванилин и краситель(если используете), после чего процедите в кастрюльку, где разогревалось молоко.
шаг 7/13
Помешивая, доведите до кипения и дайте крему загустеть.
шаг 8/13
Накройте и поставьте в холодильник.
шаг 9/13
Для сливочного крема, взбейте сливки с сахаром.
шаг 10/13
Чередуйте слои смазывая кремом.
шаг 11/13
Когда все блинчики закончатся, смажьте верхушку сливочным кремом.
шаг 12/13
Посыпьте кокосовой стружкой.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 47
Алёна
9 лет назад

Блины хорошие, вкусные, но тесто плохо растекается по сковороде, блинчики достаточно трудно сделать ровненькими под торт...но..будем стараться, пока так съели со сгущёнкой-вкусно!😋

Натали М
12 лет назад

Тоже готовлю подобный тортик,очень вкусно.Мой голос 10.

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Натали М,

Натали благодарю:)

Тата
12 лет назад

Ниночка,интересные блинчики и вкусный торт у тебя получились!

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Тата,

Таточка спасибо, попробуй, думаю понравится:)

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Чудесный торт, разрез - обалдеть! Голосую

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька спасибо огромное:)

Танюха-ха))
12 лет назад

И мне тортик понравился!!! :)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
12 лет назад
Танюха-ха)),

Танюш спасибо:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"