Рецепт
Главная»Рецепты»
Равиоли с лососем

Равиоли с лососем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник фотоконкурса Tefal.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
300 г муки
3 яйца
1 ст.л.оливкового масла
соль
Начинка:
500 г филе лосося
2 большие картофелины
1 луковица
2-3 зубца чеснока
соль,перец
Соус:
350 мл 20% сливок
2 ст.л.натёртого пармезана
цедра лайма
соль,перец
зелёный лук

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Из всех ингредиентов замесить тесто и оставить расстаиваться на 30 минут.Можно добавить в тесто небольшое количество морковного,свекольного или шпинатного сока.Будет красиво!)))
шаг 2/5
Картофель очистить,отварить и размять в пюре.Филе лосося и лук нарезать на мелкие кубики.Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.Смешать фарш,посолить,поперчить.
шаг 3/5
Раскатать тесто в прямоугольник.Разложить начинку на одной стороне прямоугольника,накрыть второй половиной.Торцом ладони хорошо прижать тесто вокруг начинки,стараясь не оставлять полости.Стаканом,специальным ножом или формой вырезать равиоли.
шаг 4/5
Смазать чашу пароварки растительным маслом.Выложить равиоли в пароварку с кипящей водой.Варить около 10 минут.
шаг 5/5
Готовые равиоли подать со сливочно-лаймовым соусом.Для этого хорошо прогреть и немного уварить сливки.Добавить сыр,цедру и соль.Равиоли с соусом присыпать резаным зелёным луком.Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Екатерина Мельникова
12 лет назад

Ну оочень аппетитно! Класс! +5

Алла
12 лет назад

Какая же вкуснотищааааа!!!

Лена
12 лет назад

Умница! Все рецепты бесподобны и нетолько...а с душой...СПАСИБО ДОРОГАЯ!

Тата
12 лет назад
Лена,

Леночка,большое спасибо!))

Катерина Родионова
12 лет назад

Вкуснота!!!!

Тата
12 лет назад
Катерина Родионова,

Катюша,спасибо большое!Рада тебя видеть!)))

♕Таня♕
12 лет назад

Таточка как всегда.... Аппетитно Вкусно Красиво!!!!!! Фотки НУ Очень АППЕТИТНЫЕ !!!!!!! 100+++++++

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"