* 1/2 стакана обезжиренного йогурта
* 1/4 стакана не жирной сметаной
* 1/4 чашки нарезанного свежего зеленого лука
* 1/4 чашки нарезанного свежего эстрагона (по желанию, не все его любят)
* 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
* 2 чайные ложки дижонской горчицы
* 1 чайная ложка оливкового масла
* 2 чайные ложки сахара
* 1/2 чайной ложки соли
* 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
* 1 средний лимон
* 0,5 кг варенных креветок (любого размера)
* 2 чашки брокколи, разделенной на соцветия
* 2 чашки руколы
* 1 пачка соевой лапши (в азиатской части продуктового магазина)