Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Маринованные огурцы с ребрышками

Анастасия

19 февраля 2012

Рецепт на:

5 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Маринованные огурцы - 300-400г.

Ребрышки свиные или говяжьи - 1кг.

Лук - 2шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Огурцы нарезать кружочками. Желательно брать средней велечины огурчики.

На весь экран

# шаг 2/9

Залить огурчики водой, что бы вода вытянула немного кислоту из огурцов, на 30 мин.

На весь экран

# шаг 3/9

Тем времинем берем ребрышки

На весь экран

# шаг 4/9

Режим их и обжариваем с двух сторон

На весь экран

# шаг 5/9

Лук мелко режим и обжариваем, на отдельной сковороде, до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 6/9

Тем временем можно заняться каким либо гарниром. Я очень люблю в этом случае пшенную кашку.

На весь экран

# шаг 7/9

Когда наши ребрышки обжарились.

На весь экран

# шаг 8/9

Сливаем воду с огурцов и добавляим их вместе с обжаренным луком к ребрышками.

На весь экран

Заливаем водой и тушим около 20-30 мин, солить и перчить наши ребрышки не надо, они возьмут все специи и соль с огурцов. Выкладываем на тарелку кашу поливаем ее подливкой с огурчиками и рядом ложем пару ребрышек. Приятного аппетита.

поделиться фото