Ингредиенты

Блины:
молоко+сыворотка
мука
яйца
соль,сахар
растительное масло
Начинка:
мак 150г.
молоко 1/3 стакана
сахар 120г.
ванильный сахар 1 пакетик
кокосовая стружка(вариант)
Шоколадная глазурь:
шоколад черный/молочный по 30г.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Испечем блины по любимому рецепту. Для начинки мак измельчим в кофемолке. Я измельчила еще пару ложек кокосовой стружки (попалась на глаза:))

шаг 2/9

Молоко нагреть,добавить сахар и ванильный сахар. Довести до кипения. Залить горячим молоком молотый мак. Консистенция должна получиться как у густой манки. Я добавила еще немного кокосовой стружки и пару горсточек изюма без косточек для густоты. Регулируйте густоту молоком - не выливайте сразу все. Поставим начинку в холодильник на 1 час.

шаг 3/9

Для украшения растопим шоколад на водяной бане. Я использовала по трети плитки черного и молочного.

шаг 4/9

Маковую начинку выкладываем на блин.

шаг 5/9

Сворачиваем трубочкой и острым ножом обрезаем края блинов. Так эстетичнее!:)

шаг 6/9

Присыпаем блины сахарной пудрой,поливаем произвольно темным шоколадом

шаг 7/9

и молочным.

шаг 8/9

Варим кофе,кипятим чайник, достаем,наконец,бутылочку десертного вина!:)...